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20201005健康之路视频和笔记:张雪亮,川贝炖雪梨,咳嗽,肺热,秋燥

发布时间:2020-10-10 09:49:22 作者:百年养生网 出处:百年养生网

本页提供2020年10月5日cctv10健康之路节目视频全集和要点笔记,节目请到的嘉宾是张雪亮。主题是《身边的宝藏食物-梨》。主要介绍梨的功效有哪些,梨皮的外用小妙招等相关内容。百年养生网提供视频全集的在线观看和主要内容介绍(节目要点笔记)。

身边的宝藏食物-梨

图:身边的宝藏食物-梨

张雪亮:中国中医科学院主任医师。

《本草纲目》里记载,梨又名快果、果宗、玉乳、蜜父,还被称为“天然矿泉水”。

秋天燥邪当令,易造成人体津液亏损,出现皮肤干、嘴唇干、嗓子干、鼻子干、舌头干等表现。

秋季吃梨,不仅可生津润燥、清心除烦、止咳化痰,还可清利心中虚火,除烦扰。

做小吊梨汤,首先要用冷水提前将银耳泡发,同时注意选用大个儿的雪花梨。脾胃寒的人或宫寒的女性,可通过其他方法降低梨寒凉的危害,获得滋阴的功效。

秋燥易伤阴、伤肺,导致咳嗽。秋燥引起的咳嗽多表现为干咳无痰,且舌红无苔。

舌苔厚、咳嗽痰多的人不适合吃梨。因秋燥引发咳嗽、症状较轻的患者,服用柠檬秋梨膏。

因秋燥引发咳嗽、症状较重的患者,服用川贝炖雪梨。将雪梨1个、川贝5-10克、白砂糖30-50克一同放入炖盅内,清水300毫升隔水炖一小时即可。

治疗秋季燥邪引起的咳嗽、心烦意乱,服用桑杏汤。梨皮养阴润肺、祛燥;桑叶清肺润燥;杏仁、贝母止咳;沙参养阴;豆豉、栀子清火去烦。

砀山酥梨约有2500年的种植历史,被李时珍称为“果中甘露子、药中圣醍醐”。

梨分“公”和“母”,挑选梨时,建议选择底部较圆滑的母梨,母梨更甜、水分更足且沙少。

选用老冰糖、红枣、枸杞和砀山酥梨一起熬煮2个小时左右,可制成梨膏茶。

绥中白梨有果皮薄、果肉厚而细腻、果核小,酥脆多汁、甘甜爽口的特点,可制成冻梨食用。

先将秋天成熟的白梨储存,在冬季放到室外进行冷冻保存,待颜色发至乌黑后即成冻梨。

《本草纲目》中记载梨可“润肺凉心,消痰降火,解疮毒醉酒”。

《本草纲目》中记载,梨者,利也,其性下行流利。梨,不仅是凉性,上焦可清心火、清肺热治咳嗽,下焦还可润肠通便。

发生轻微烫伤时,可将梨切片后,敷在患处,帮助止痛,预防伤口恶化。

20201005健康之路视频和笔记:张雪亮,川贝炖雪梨,咳嗽,肺热,秋燥

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