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20150430健康之路视频和笔记:刘湘源,痛风忌口,痛风怎么办

发布时间:2015-04-30 22:53:55 作者:百年养生网 出处:百年养生网

本页提供2015年4月30日科教频道cctv10健康之路节目视频全集和要点笔记,节目请到的嘉宾是刘湘源。主题是《痛风应对是与非》。主要介绍痛风患者可以吃什么,不能吃什么,最适合痛风患者喝的水等相关内容,百年养生网提供视频全集的在线观看和主要内容介绍(节目要点笔记)。

痛风应对是与非

图:痛风应对是与非

刘湘源:北京大学第三医院风湿免疫科主任医师。

痛风患者不能吃海鲜?对?不对?

正确答案是:痛风患者能吃海鲜。痛风海鲜能吃一部分海鲜,有一部分海鲜是痛风患者不能吃的。

各种食物中的嘌呤值是不一样的。分为4类:高嘌呤食物、中嘌呤食物、较低嘌呤食物、低嘌呤食物。高嘌呤食物分为海鲜和内脏;鱼类属于中嘌呤食物;

痛风急性发作期不能吃高嘌呤食物;痛风缓解期可以吃一些中等嘌呤的食物;低嘌呤食物痛风患者可以随意食用。海鲜里的内脏、裙边痛风患者绝对不能吃。嘌呤高低是由细胞数量决定的,因此痛风患者鱼子酱绝对不能碰。

海鲜和河鲜的嘌呤没有多大差别,大部分河鱼都属于中高嘌呤食物。痛风患者应该少吃虾,尤其是虾头。但是也有例外,海参、海蜇皮、海藻就是低嘌呤食物。

痛风患者应多吃粗粮?对?不对?

正确答案是:痛风患者应多吃粗粮的说法不对。粗粮的嘌呤比细粮高,相对来说痛风患者应多吃细粮(三分之二)少吃粗粮(三分之一)。

高嘌呤蔬菜:香菇、紫菜、芦笋。

豆类蔬菜嘌呤含量相对高。中等嘌呤蔬菜:豆芽、豆苗、四季豆。葱姜蒜具有刺激作用,痛风患者要慎食。

樱桃含花青素,有抗炎作用,能促进尿酸排泄,因此痛风患者可以吃樱桃;草莓含有果糖、草酸,在水果里嘌呤含量含量较高,不建议痛风患者食用草莓。

痛风患者不能吃豆腐?对?不对?

正确答案是:痛风患者不能吃豆腐的说法不对。豆腐在制作过程中黄豆中的嘌呤已经随着水分流失了一部分,因此可以适量吃。牛奶嘌呤含量低,痛风患者可以放心喝。

最适合痛风患者喝的水是?纯净水?矿泉水?蒸馏水?

正确答案是:最适合痛风患者喝的水是矿泉水。矿泉水属于碱性水,含有大量的微量元素,有益于身体。

何嘉博士现场演示哪种水更适合痛风患者:矿泉水偏碱性、蒸馏水偏酸性、纯净水偏酸性。

含糖量高苏打水不建议痛风患者喝,痛风患者适合喝小苏打水。

痛风发作应立即服药降尿酸的药?对?不对?

正确答案是:痛风发作应立即服药降尿酸的药的说法不对。痛风药有两类:镇痛药和降尿酸的药,降尿酸是长期的过程,发作时吃降尿酸的药并不能缓解疼痛,降尿酸的药一般需要长期服用。

痛风发作时不应该吃抗生素。痛风发作时不能热敷,可以冷敷。

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