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苦味木瓜牛奶汁能喝吗

发布时间:2011-10-04 15:49:34 作者:百年养生网 出处:百年养生网
所在栏目:养生之道 养生之道

别担心,你们喝的是新鲜的木瓜牛奶,它并没有坏。自从十几年前,台中一个商家把木瓜牛奶汁的名号打响之后,从南到北,随处可见冷饮店高挂“大杯500毫升木瓜牛奶汁”的招牌,夏日来一杯,确实清爽解渴又营养。

现在市面上也推出不少品牌的盒装木瓜牛奶,但也许您喝现打的木瓜牛奶时,曾有“尝到苦头”的经验,其实它并没有坏,仍可食用。但单就牛奶而言,在室温下放置超过30分钟就会产生细菌,还是尽快饮用较为安全。

至于苦味从何处而来呢?这要追溯到木瓜含有木瓜酵素(papain),它是一种蛋白分解酵素,有助消化。

然而它也会将牛奶中的蛋白分解,产生苦味,如果木瓜牛奶没有立即饮用,可能就会苦味十足。

您也许会问:盒装的木瓜牛奶为何没有苦味?这是因为制造商为去除苦味,先将木瓜汁加热,破坏它所含的蛋白分解酵素后,再混合牛奶之故,所以不苦。但就健康原则而论,盒装木瓜牛奶,为久藏而必须放置防腐剂之类的东西,所以多饮还是不太健康。

现在果汁机十分普及方便,建议你不妨自己动手打一杯现成的木瓜牛奶,既卫生又健康。

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  • 安_国玉360 评论: 苦味的才最好的就是苦瓜。

  • 魔鬼住着天使 评论: 苦味木瓜不能吃吧。

  • 一定要幸福 评论: 这得什么味啊,苦、甜、酸。

  • 家有宝贝 评论: 木瓜长的像胸,但是并不能丰胸。

  • 菲菲 评论: 木瓜丰胸是假的。

  • wzynh2004 评论: 木瓜并不能丰胸。

  • 小女子扎辫子 评论: 木瓜根本就不能够丰胸。

  • 谁也不是 评论: 木瓜没有丰胸的功效。

  • 超有病 评论: 苦味的东西都是好东西。

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