当前位置:首页 > 养生之道 >

生吃鸡蛋无妨吗

发布时间:2011-10-04 15:56:13 作者:百年养生网 出处:百年养生网
所在栏目:养生之道 养生之道

鸡蛋可说是很普遍的营养食品,不少爱美的女士除了拿它来敷面外,还有人每天一早生吞一个鸡蛋,以使皮肤光滑细嫩,并且深信能保护肠胃,但生吃鸡蛋的坏处可多着呢!

(一)生鸡蛋里有一种抗生物的蛋白,会与其他营养结合而转化成无法被人体吸收的物质,此物质特别容易与维生素B结合。因此,若长期食用生鸡蛋极易导致维生素B的缺乏,使营养不均衡,身体虚弱。

(二)最新的医学资料显示,生鸡蛋中的特殊气味,会抑制神经中枢,使人体中的消化液如唾液、胃液、肠液等减少分泌,甚至影响整个消化系统,造成消化功能减弱与食欲降低等现象。

(三)生鸡蛋的蛋白结构较熟蛋紧密许多,食用后不易被人体分解吸收,不但达不到追求高营养的期望,还可能会有轻微的腹泻、呕吐等现象。

(四)有的蛋中含有病菌,因此坚持吃生鸡蛋是很冒险的行为,如果为了吃生蛋而染上病菌,实在是得不偿失。

为了你的健康,可别迷信生食鸡蛋较好的论调,还是熟食以策安全,而且熟食才能有效吸收它的营养成分,吃起来既不失美味,又能安心。

上一篇:喝牛奶就百无禁忌吗

下一篇:酒醉来一杯浓茶可以吗