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芝麻的药用功效

发布时间:2011-08-08 16:06:52 作者:百年养生网 出处:百年养生网

芝麻有白芝麻和黑芝麻两种,食用时以白芝麻为好,药用则以黑芝麻为主。

芝麻的药用价值,自古以来备受推崇。《本草纲目》中记载:芝麻“补五脏,益气力,长肌肉,填髓脑”。

中医认为,芝麻尤其是黑芝麻,味甘性平,为滋养强壮剂,有补血、明目、祛风、润肠、生津、补肝肾、通乳、养发等功用,适于身体虚弱、头发早白、贫血萎黄、津液不足、大便燥结、头晕耳鸣等。

黑芝麻粥

黑芝麻20克、大米50克、蜂蜜少许。将黑芝麻捣碎,加入大米及适量水,煮成粥,加入蜂蜜拌匀,出锅装碗即可。

姜汁芝麻粉

生姜汁50毫升,蜂蜜50克,白糖30克,黑芝麻250克。将黑芝麻炒熟,研成末,加姜汁用小火拌炒,与蜂蜜、白糖拌匀食用。可补益肺肾,纳气平喘;对支气管哮喘、慢性胃炎、慢性气管炎有疗效。

健康小窍门

《本草求真》中:“下元不固而见便溏、阳痿、精滑、白带,皆所忌用。”芝麻中含有大量的脂肪,可润肠通便,因此泄泻便溏、精气不固者不宜食用。

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