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20120928天天养生视频和笔记:张晔讲冠心病和健康用油,用油养心

发布时间:2012-09-29 23:33:42 作者:百年养生网 出处:百年养生网

本页提供2012年9月28日深圳卫视天天养生节目视频全集和要点笔记,本期主题是用好油养好心。主持人是项飞,嘉宾是309医院营养师张晔,主要是关于冠心病和健康用油等相关内容。60年代嘉宾是刘彦,70年代嘉宾是唐妮,80年代嘉宾是阚迪。

心脑血管疾病有很多,比如冠心病、心绞痛、心肌梗塞、高血压、脑血栓、脑梗塞、脑出血、高血脂等。本期主要针对冠心病做详细介绍。

冠心病形成的后天因素是生活方式或者是疾病因素,不良的生活方式和饮食习惯更容易导致冠心病,预防冠心病需要从保持血管弹性开始。

如何保持血管的弹性?控制盐的摄入量、少吃大鱼大肉、多吃水果蔬菜。

预防心脏疾病需要饮食合理,作息规律。

食用油中含有饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸。动物油中的饱和脂肪酸容易引起血脂高,应该控制摄入量;植物油中的不饱和脂肪酸较多,可以预防动脉硬化、血栓;饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸搭配均衡,可降低心血管疾病的风险。

动物油

玉米胚芽油、稻米油、深海鱼油调和油都是很好的预防心血管疾病食用油,稻米油脂肪酸比例均衡合理,有利于心脑血管疾病,稻米油中的谷维素有助于调节神经系统,改善亚健康。

鱼肉里的饱和脂肪酸很少,心脑血管疾病患者适合多吃,深海鱼油调和油可清除体内多余油脂

如何清除体内多余油脂:隔一段时间吃一餐不含油的食物;多吃水果、蔬菜、粗粮等粗纤维的食物;用粗粮打浆,当饮料食用。

如何适量用油?如果一个肉菜,可根据个人口味放油;两个肉菜的时候,其中一个肉菜不见油,比如蒸着吃;如果3个肉菜,第三个肉菜少油。

20120928天天养生视频和笔记:张晔讲冠心病和健康用油,用油养心

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