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养肝时节在春季

发布时间:2011-04-26 01:03:09 作者:百年养生网 出处:百年养生网
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春季万物生发,按中医五行理论归属,春为木;肝喜条达,与木的生长相类似,因此春季是肝木旺盛的季节,如果春季肝气伤,则夏天当令的心火将失其所生,到了夏天心火会不足,寒气将趁机侵犯而导致寒变,即该热时不热,该长者不长,中医学称此现象为“逆春气,养长者少”。

中医理论认为,肝脏藏血,主疏泄,开窍于目。春季是肝所主的季节,可以在饮食方面进行调补。

养阴柔肝:春季阳气初升,不宜过补肝阳,而是应该养阴柔肝。鸭血甘微咸,性偏凉,入脾、胃,具有滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水,养胃生津、止咳息惊之功效,是补养肝阴的佳品。

疏肝理气:肝脏主疏泄,可以调畅情志以助肝脏,可以选用一些疏肝理气的食物,如玫瑰花、佛手瓜等,有助于肝脏条达之性。

清肝明目:肝开窍于目,肝脏的机能状态往往通过眼睛就可以看出来,反之,若眼睛有所不适也往往与肝脏有关。在春季,马兰头、苜蓿、蓬蒿菜等都有良好的清肝明目的作用,若出现眼睛干涩、不适等症时可以食用。

利肝排毒:初春寒冷干燥易缺水,多喝水可补充体液,增强血液循环,促进新陈代谢,还可促进腺体,尤其是消化腺液的分泌,以利消化、吸收和废物的排除,减少代谢产物和毒素对肝脏的损害。

忌刺激肝脏:戒食辛辣、油炸及酒等刺激性食物。酒容易对肝产生不良影响,燥火动肝,损耗肝阴。少量饮酒有利于通经、活血、化淤和肝脏阳气之升发。但不能贪杯过量,要知道肝脏代谢酒精的能力是有限的,多饮会伤肝。

另外,在立春之后的饮食上,可以适当服用一些滋补品,如银耳粥、菊花茶等,用菊花和桑葚一同泡茶饮用,可收到肝、肺同养的效果。

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