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中医疗法预防老年痴呆

发布时间:2015-02-10 13:13:00 作者:百年养生网 出处:百年养生网
所在栏目:老年人 核心内容: 老年痴呆 老年人

中老年性痴呆症多发生在65岁以后,且女性多于男性,随着年龄增长,其发病率也逐渐增长。

中医认为,中老年性痴呆多为年老体虚,五脏疲惫,肾阴亏乏,精血不足,心肾不足,髓海空虚,脑脉失养所为。故步入花甲之年后,应注意养阴益肾,填精补髓,以改善记忆,增强智能,消除疲劳,以防止中老年性痴呆的发生。可选用下列食疗方。

1.羊骨粥。羊骨1 000g,大米100g,盐少许,葱白2茎,生姜3片,莲米10g(研细)。将羊骨洗净,捶破,加水煎汤,以汤代水,加大米、莲米煮粥,待熟时调入盐、葱白、生姜,早晚温热服食。可补肾填精,聪脑安神,壮骨生髓,适用于肾精亏乏,脾胃不足之中老年性痴呆等。

2.胡桃首乌炖猪脑。胡桃仁、何首乌各15g,天麻6g,猪脑1副,调味品适量。将天麻切片,首乌布包,猪脑去筋膜备用,锅中放清水、天麻、胡桃,首乌,小火炖沸后,下猪脑,煮至脑熟,去药包,调味服食。可以脏补脏,以形活形,养血补肾,育阴填精,适用于中老年人五脏亏虚,髓海不充所引起的心悸,失眠,记忆下降,痴呆、健忘等。

3.鱼头炖冬菇。鲢鱼头1个,冬菇、肥肉,调味品各适量,人参粉3g。将鱼头切为两半,放入葱、姜、料酒腌1小时,把肥肉片、鱼头、冬菇同放盆中,加清水、盐适量,上笼蒸至30分钟左右,再放入黄瓜丝、葱花、香菜、味精、姜末、香油、参粉即成。

可聪脑明目益智,适用于肾阴不足,髓海不充所致心悸,失眠,步态不稳,视物模糊,痴呆等。

老年痴呆

4.猪脊髓甲鱼汤。猪脊髓200g,甲鱼1只,调味品适量。将甲鱼用沸水烫死,去甲壳,内脏,头、爪,猪脊髓洗净备用,将甲鱼肉与葱、姜同放锅中,大火烧沸后,改小火煮至甲鱼肉待熟时,下猪脊髓,煮沸,再下胡椒、味精、盐、料酒等,煮熟服食。可补气血,填肾精,强腰脊,聪脑目,对中老年性痴呆,脑动脉硬化,脑萎缩等,有良好的补益食疗作用。

5.牛肉胶冻。牛肉1 000g,黄酒250g。将牛肉洗净,切成小块,放锅中,加清水适量,大火烧沸后,转小火煎煮,每小时取肉汁1次,加清水再煮,如此反复4次,将4次所取肉汁约2 000g用小火续煮至肉汁黏稠时,调入黄酒,续煮至肉汁稠黏,停火候温装瓶,每晚温服1小杯。可益气养血,健脾开胃,适用于中老年人脾胃亏虚。

6.白木耳炖肉。白木耳15g,精猪肉500g,大枣10枚。将木耳泡开,去根蒂、杂质,洗净,猪肉洗净切片,冰糖捣碎,大枣去核,同放锅中,加清水适量,大火烧沸后,转小火炖至白木耳熟透即成。可补胃益中,适用于脾胃亏虚所引起的虚劳百疾,眩晕,乏力,动则喘息,健忘,心悸,失眠,多梦等。

7.补脑宁神羹。猪脑(或牛、羊脑)2副,银耳,黑木耳各6g,香菇6朵,鹌鹑蛋3只,首乌汁2茶匙,盐、味精等调味品各适量。将二耳、香菇发开,洗净,二耳切碎,香菇切丝,鹌鹑蛋煮熟,去壳备用,猪脑去筋膜,上锅蒸熟后切碎,同放入开水中煮透,下鹑蛋、首乌汁及调味品等,煮沸,加适量淀粉勾芡即成。可补脑明目,宁心安神,适用于肝肾亏虚,精血不足之眼目干涩,失眠多梦,记忆力下降,精力不集中等。

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