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20131129家政女皇视频和笔记:张晔讲蘑菇的种类,干菇,扁豆烧平蘑

本页提供2013年11月29日河北卫视家政女皇节目视频全集和要点笔记,节目请到的嘉宾是张晔。主题是《会吃蘑菇更健康》。主要介绍蘑菇中药激素吗,金针菇会导致肠梗阻吗,蘑菇的种类,干菇的不同应用,扁豆烧平蘑的制作方法等相关内容,百年养生网家政女皇栏目提供视频全集的在线观看和主要内容介绍(节目要点笔记)。

张晔:中国人民解放军309医院原营养科主任。

蘑菇里有无重金属和培养基、生长环境有关系。

人工培育的蘑菇里没有重金属。

金针菇又叫智力菇,因为含锌多,可以促进孩子智力发育。

金针菇

杏鲍菇含硒多,对心脏和肿瘤好。

香菇含酚类,可预防感冒;晒后香味更香。

香菇

口蘑很养胃,纤维含量少。

平磨能通便。鸡腿菇口感好。

干菇应该用凉水泡发。

香菇

拿好油,拿手菜:扁豆烧平蘑。

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