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20131017家政女皇视频和笔记:姜波讲豆腐的营养,宫廷烧豆腐

发布时间:2013-10-17 20:11:05 作者:百年养生网 出处:百年养生网

本页提供2013年10月17日河北卫视家政女皇节目视频全集和要点笔记,节目请到的嘉宾是姜波。主题是《豆腐家族都是宝》。主要介绍菠菜豆腐汤怎么做更健康,豆腐的种类,豆腐如何制作,宫廷烧豆腐的制作方法等相关内容,百年养生网家政女皇栏目提供视频全集的在线观看和主要内容介绍(节目要点笔记)。

姜波:蜜供姜第五代传人。

焯过的菠菜96%的草酸已经被破坏,再用焯过的菠菜加入豆腐汤里对健康没有危害。

豆腐

豆腐的种类:北豆腐、南豆腐、内酯豆腐。

不同豆腐的营养成分没有太大区别只是微量元素有些许区别。

骨质疏松的人可以多吃南豆腐。

葡萄糖内酯豆腐糖尿病患者要尽量少吃。

1斤豆兑4-5斤水做成豆浆,找一个盛浆的容器,放入15克内酯化开,浆中放入卤水,将豆浆卤水倒入容器后不要动,冷却15分钟即可。

豆腐

内酯可以在超市买到。

拿好油,拿手菜:宫廷烧豆腐。

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