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20130810家政女皇视频和笔记(周末版):翠衣排骨,麻辣香锅

发布时间:2013-08-10 19:59:10 作者:百年养生网 出处:百年养生网

本页提供2013年8月10日河北卫视播出的家政女皇节目视频全集和要点笔记,节目请到的嘉宾是卢晓光,姜波。主题是《拿好油,拿手菜》。主要介绍翠衣排骨的制作方法,麻辣香锅的制作方法,蒸苦累的制作方法,油泼辣子的制作方法等相关内容,百年养生家政女皇提供视频全集的在线观看和主要内容介绍(节目要点笔记)。

本期的家政女皇播出的是本周老百姓做的菜,拿好油,拿手菜的合集。

主要讲述翠衣排骨的制作方法,麻辣香锅的制作方法,蒸苦累的制作方法,油泼辣子的制作方法。

翠衣排骨的制作方法:

翠衣排骨

主料:西瓜皮、小排。

辅料:葱姜蒜、木耳,香菜等。

制作步骤:排骨焯水,捞出备用;炒糖色,放入葱姜,加水没过排骨,小火炖40分钟;另起锅,放入西瓜翠衣翻炒2分钟,放入碗中铺盘,放入木耳;把排骨铺在西瓜翠衣上即可。

不上火的麻辣香锅的制作方法:

麻辣香锅

主料:鱼丸、鱼豆腐、五花肉、宽粉等。

辅料:桂皮、豆蔻、丁香、芝麻、八角、蚝油等。

制作步骤:五花肉煸出油,放入豆瓣酱,放入调料,葱姜蒜,放入鱼丸,藕片等,再放入蚝油,生抽,盐,芝麻,撒上香菜即可出锅。

蒸苦累的制作方法:

主料:棒子面,茴香。

辅料:花椒粉,盐。

制作步骤:茴香拌上棒子面,放上盐,花椒粉,撮面;上锅蒸10分钟即可。

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