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20180623家政女皇视频和笔记:左宗棠烧鸡的制作方法

发布时间:2018-06-23 19:13:33 作者:百年养生网 出处:百年养生网

本页提供2018年6月23日河北卫视家政女皇节目视频全集和要点笔记,主题是《左宗棠烧鸡》。主要介绍左宗棠烧鸡的制作方法等相关内容,百年养生网提供视频全集的在线观看和主要内容介绍(节目要点笔记)。

左宗棠烧鸡的制作方法:鸡腿肉去骨切块,用米酒、生抽、胡椒粉腌制入味去腥。鸡肉裹上淀粉,下入五成油中炸至金黄焦脆,待油温升高后再次复炸。煸炒干辣椒、蒜、番茄酱出香,倒水,加入青柠檬屑,放入青红椒后,加老抽、蜂蜜、醪糟熬至粘稠。放入炸好的鸡块,翻炒均匀,加入醋、香油即可。

左宗棠烧鸡

图:左宗棠烧鸡

在做肉菜的时候加上些白萝卜,就可以起到解腻的作用了。白萝卜清爽解腻,能吸走肉菜中多余的油脂,就算是五花肉,做出来也香嫩不油腻!白萝卜还富含胆碱物质,能有效促进脂肪分解。

做肉菜里只要加些海带丝,放心吃肉不怕胖!海带富含大量可溶性纤维,不仅能清理体内多余的油脂,促进肠胃蠕动,帮助消化吸收,避免脂肪堆积。鲜美的海带不仅能健脾开胃,还能延缓衰老。

洋葱不仅杀菌消毒、营养丰富,而且口感爽脆,搭配肉类,化解了油腻提升口感,简直完美。洋葱富含维生素C和两种特殊的营养物质,可以帮助提高胃肠道的张力,促进肠胃蠕动,减少人体对油脂的吸收。炒肉时记得放些洋葱,清新爽脆。

香甜软糯的的板栗,配上鲜香滑嫩的鸡肉,吃多少都不嫌腻。板栗富含胡萝卜素、铁、钙等微量元素,没事儿吃些板栗,不仅味道好,更是养胃的好帮手。此外,板栗还富含纤维素,有效促进肠胃蠕动,帮助消化吸收,让你的肠胃高效工作。

炖肉时除了可以放白萝卜、莲藕,山药也是不错的选择,软糯鲜香还解腻,一口不过瘾!山药性甘味平,配上香嫩的肉,吃进胃中一点不油腻。山药中的淀粉酶等,不仅能保养脾胃促进消化,更是美容养颜的好手。

炒肉时滴几滴醋,醋有挥发功能,可以让肉质更加软嫩爽口。下次炒肉菜,试试滴几滴醋,不仅不串味,肉也更鲜嫩爽口,还能更开胃。

(家政女皇节目视频20180623全集在线播放将在6.23稍后更新发布)

20180623家政女皇视频和笔记:左宗棠烧鸡的制作方法

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