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20161227家政女皇视频和笔记:冯双庆,大白菜的营养,珊瑚白菜卷

发布时间:2016-12-27 20:08:51 作者:百年养生网 出处:百年养生网

本页提供2016年12月27日河北卫视家政女皇节目视频全集和要点笔记,节目请到的嘉宾是冯双庆。主题是《大白菜的营养价值》。主要介绍如何储存大白菜,大白菜怎么吃最有营养,珊瑚白菜卷的制作方法等相关内容,百年养生网提供视频全集的在线观看和主要内容介绍(节目要点笔记)。

现在白菜正是大量上市的时候,它不光价格便宜而且好处特别多。俗话说白菜胜过百菜,这可不是吹的。首先白菜里含有吲哚这种微量元素,它能有效降低与乳腺癌相关的雌激素水平,多吃能起到预防乳腺癌的作用。其次白菜里的纤维素有红薯的四分之一,多吃能起到促进消化、润肠排毒的作用,还能有效地预防肠癌,而且还不会像红薯吃多了烧心。另外白菜里的维生素C远远高于常见的苹果和梨,就连号称最富含维生素C的柑橘类水果,也就和大白菜含量相当。所以现在您不妨多买点便宜的白菜吃,不光实惠而且养生,而且白菜也适合冷凉环境储存,您就是稍微多买点也不用担心它坏了。

白菜便宜的时候,我们多买点回家储存。可是等到吃的时候打开一看,这帮子和叶子和上都有黑点,其实这黑点是要分情况的。如果我们在清洗白菜的时候,发现白菜时叶子和帮上都有小黑点,但是怎么搓也洗不掉。这种情况你不用担心,一般白菜栽培过程中如果使用氮肥过量,形成的一种生理病害就是这样的现象。这种黑点是不影响食用的,您如果要扔了,那就是在扔钱浪费。

哪种白菜不能吃

图:哪种白菜不能吃

但是,如果是您白菜买回后储藏不当,白菜受热发生霉变腐烂,这时也会中出现黑点,但一般都是腐败后较大的黑斑,而且清洗时能弄掉,并且这时您还可以闻到一股臭白菜味。遇到这种情况您无需犹豫,就一个正确做法,直接扔掉,这回您是扔掉了危险,绝不是浪费哦。

大厨家常菜:珊瑚白菜卷。

20161227家政女皇视频和笔记:冯双庆,大白菜的营养,珊瑚白菜卷

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