当前位置:首页 > 家政女皇 >

20141213家政女皇视频和笔记周末版:王凤岐,姜波讲红焖羊肉

发布时间:2014-12-13 19:23:34 作者:百年养生网 出处:百年养生网

本页提供2014年12月13日河北卫视播出的家政女皇节目视频全集和要点笔记,节目请到的嘉宾是王凤岐、姜波。主题是《回家吃饭的智慧》。主要介绍药食同源的药料,羊肉去腥小妙招,红焖羊肉的制作方法,京酱肉丝的制作方法等相关内容,百年养生家政女皇提供视频全集的在线观看和主要内容介绍(节目要点笔记)。

肉蔻、砂仁、丁香、草果、三奈、白芷都有芳香化湿、消食开胃的功效。

羊肉去腥小妙招见下图

羊肉去腥小妙招

羊肉去腥小妙招

红焖羊肉的制作方法:羊肉洗净沥干水分下入胡萝卜、白萝卜、芹菜叶下锅炖煮15-20分钟改中小火慢炖40分钟后捞出后切1.5cm见方的块;

锅内烧热油,放入、番茄沙司、大蒜和姜片爆香,然后倒入生抽翻炒出红油,将羊汤、羊肉下入锅中,烹入糖色、盐、味精、鸡粉、肉蔻、砂仁、丁香、草果、三奈、白芷、香叶、桂皮,等汁收浓即可。

丁香的妙用

丁香的妙用

京酱肉丝的制作方法:里脊肉切丝用料酒和水淀粉抓匀,腌制10分钟。

葱切细丝,放在盘子上。豆瓣酱1勺(不是郫县豆瓣)、甜面酱2勺、番茄酱半勺、蚝油少许、糖适量,用少量清水调匀。

锅中放稍多的油,3、4成热时下肉丝滑散,至完全变色后捞出沥油。用锅中剩余的油爆香姜末。小火炒至酱汁浓稠、酱香浓郁。放入肉丝,翻炒至每根肉丝都挂满酱汁。盛出放到葱丝上面即可。

京酱肉丝的关键步骤

京酱肉丝的关键步骤

20141213家政女皇视频和笔记周末版:王凤岐,姜波讲红焖羊肉

上一篇:20141212家政女皇视频和笔记:王旭峰讲负面情绪,维生素的作用

下一篇:20141214家政女皇视频和笔记周末版:于仁文,姜波讲芋头牛肉的制作

相关内容: 羊肉 王凤岐 姜波

  • arlgeukxya 评论: 红焖羊肉看着就有食欲。

  • 包里有条鱼 评论: 羊肉是很好的补阳食材。

  • 最好的自己 评论: 冬季进补来年打虎。