20130123贵州卫视养生视频和笔记:王凤岐讲饮食养生误区

发布时间:2013-04-03 18:01:44 作者:百年养生网 出处:百年养生网

本页提供2013年01月23日贵州卫视养生节目视频全集和要点笔记,本期主题是吃出来的健康。嘉宾是王凤岐,主持人是羽彤,本期节目主要介绍了生活中人们的饮食误区,讲解了葱姜蒜的妙用以及正确的食补方法等相关内容。

王凤岐,中医内科专家,主任医师教授,国医泰斗秦伯朱嫡传弟子,原国家中医药管理局办公室主任,卫生部中医司教育处处长,现为中医之家总干事,中国保健协会专家委员会专家,从事中医药事业及临床50多年,组织全国著名中医专家,为国家领导人进行医疗保健,擅长中医食疗养生。

饮食有误区,细粮要比粗粮营养高。

吃粗粮也要因人而异,细粮要比粗粮营养高,所以体弱者、老人和儿童应多吃细粮保持营养均衡。

食物搭配要遵循五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充。

谷物为人生存的根本能量,而蔬菜水果、肉类则为辅助和补充。

人在心情不好或者生气时吃东西,容易造成营养不良、伤身伤胃。

以汤送饭容易冲淡胃酸,造成消化不良,不利于营养的吸收。

健脾四味汤:将橘子皮10克、荷叶1张、山楂3克、麦芽15克放在纱布袋中,将布袋放入锅中并加入适量清水煮沸15分钟,取出布袋取其汁;

健脾四味汤有健脾升清化浊的功效,对于脾胃虚弱者来说是很好的“补品”。

葱的功效:发汗解表、醒脑开窍,对于风寒感冒有很好的疗效;

但葱性温热,体内热重者如有肺热燥咳、胃热呕吐、痔疮出血等病的人应少吃葱。

姜的功效:有发散风寒、化痰止咳、防寒暖胃,常用于治疗外感风寒及胃寒呕逆等病症;

但生姜味辛性温,阴虚体质者如手脚心经常发热发汗、口干、眼干、睡眠不好的人不宜吃姜。

姜汁牛乳茶:用鲜牛奶200毫升、韭菜汁50毫升、生姜汁15毫升、白糖适量,把姜汁、韭菜汁冲入牛奶中一同煮沸即可;

具有润肤通便、补气益血的功效,是补虚润肠的最佳饮品。

蒜的功效:有去腥杀菌的作用,但患有眼疾的人切忌吃蒜。

紫皮大蒜粥:用紫皮大蒜30克、白米100克,把紫皮大蒜浇入沸水泡1分钟,再取出泡大蒜的水与白米一起煮成粥,把烫好的大蒜放入粥中,加点盐或酱油调味即可,这道粥在早餐或晚餐的时候趁热吃,能够散寒化湿、杀虫解毒,可以用来治疗急性细菌性痢疾。

药食虽同源但各有专攻,食为养人,药乃治病,有病请您及时就医。

补品有利也有弊,进补要因人而异,不要追崇贵的补品,要根据自己的体质,选择正确的补品和进补方法,切忌盲目滥用补品。

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