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猪肚汤的做法和调理脾胃的功效

发布时间:2011-11-19 10:42:53 作者:百年养生网 出处:百年养生网

根据中医养生理论,脾胃不好的人每周可以炖1、2次猪肚汤喝,猪肚汤作为对后天之本的养护效果非常好。民间“吃什么补什么”的说法,虽然不是百分之百地正确,但用在猪肚这里倒是完全合适。

猪肚就是猪的胃,它性微温、味一甘,与牛肚、羊肚等各类动物的胃相比,更多地得了良土之气,以形补形,直接培补人体的良土,效果特别好,尤其是对于脾胃虚弱的老年人、妇女和孩子,用猪肚炖汤喝可以起到急补脾胃的作用,对由脾胃不适引发的其他疾病也有很好的辅助疗效。胃是人体的后天之本,脾胃出问题了,很容易就引发人体其他很多疾病,所以脾胃不好的朋友们每周可以炖I一2次猪肚汤喝,作为对后天之本的养护,效果非常好。

猪肚四季宜食,有很多种烹饪方法,凉拌、煲汤、煮粥,都是不错的吃法,具体就看个人口味了。我们在这里介绍一个简单炖猪肚汤的做法

买新鲜的猪肚,如果能从超市里买到已经处理干净的最好,如果买回的猪肚还不够干净,大家可以直接用干面粉和食盐洒到猪肚上,再用手反复揉搓,要把猪肚每一个部位都搓到,然后用清水洗净,一定记得要多冲洗几遍,之后把猪肚切成丝放入锅内,加人适量清水,也可以直接把猪肚整个放人锅内炖,大火煮开后转小火,炖至猪肚完全熟烂,再加人盐调味,这时香喷喷的猪肚汤就好了。

每周炖1、2次猪肚汤喝,对脾胃的调理是非常有帮助的。

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  • 夏晓莉 评论: 猪肚焯水一下嘌呤没这么高。

  • 忧伤说笑 评论: 猪肚炖笋条好吃。

  • 时尚最前线 评论: 猪肚嘌呤高。

  • biaoru 评论: 猪肚用水煮一段时间,把水倒掉可以去掉一部分的嘌呤。

  • 朱丽叶 评论: 猪肚先用水煮,可以去掉很多嘌呤。

  • gxd199912 评论: 猪肚这类的下水嘌呤、胆固醇都高。

  • 坚果网 评论: 下水的嘌呤都很高,但是架不住好吃啊。

  • wangfangwei 评论: 猪肚嘌呤高,煮猪肚的水第一遍最好不要。

  • 三块六 评论: 猪肚煨苦笕不错。

  • 拿破仑 评论: 猪肚胆固醇高啊。

  • 芒果柠檬 评论: 脾胃好了吃什么都香。

  • 小鱼儿 评论: 猪肚炖汤还是蛮好吃的。

  • summerQ 评论: 猪肚的胆固醇高哦。

  • 雨音fx 评论: 内脏的胆固醇都很高。

  • 长不大的小丫头 评论: 猪肚胆固醇高不?

  • 小女妖 评论: 就是就是的,有时候无名火一下就上来了。哪忍得住。

  • 魔鬼住着天使 评论: 说的容易哦,自己的脾气不好调节。

  • fdsafdsa 评论: 想要保养脾胃就要保持良好的情绪。

  • 健康红绿灯 评论: 调理脾胃还是多吃一些山药吧。

  • 陈梦均5522 评论: 猪肚汤南方人好像更喜欢吃

  • 暗夜公爵 评论: 血脂高的人还是少吃内脏比较好。

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