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如何保持血管年轻

发布时间:2011-09-14 20:02:32 作者:百年养生网 出处:百年养生网
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保持血管年轻即保持血管弹性、柔性及良好的伸缩性。血管年轻,对维持人体血液“运输线”畅通无阻、避免心脑血管病的发生具有重要作用。那么,多吃哪些食物能够保持血管年轻呢?

1.多食鱼

富含甲硫氨酸、赖氨酸、脯氨酸及牛黄氨酸等优质蛋白的鱼类,有改善血管弹性、顺应性及促进钠盐排泄的作用。此外,富含n一3多不饱和脂肪酸的鱼油有保护血管内皮细胞、减少脂质沉积及改善纤溶的功能。

2.富含精氨酸的食物

富含精氨酸的食物有助于调节血管张力、抑制血小板聚集的血管舒张因子一氧化氮的合成,减少血管损伤。这类食物有海参、泥鳅、鳝鱼及芝麻、山药、银杏、豆腐皮和葵花子等。

3.富含叶酸的食物

若膳食中缺乏叶酸及维生素B6和维生素B12,会使血液中高光胧氨酸水平升高,易损伤血管内皮细胞、促进粥样硬化斑块形成,而补充叶酸对降低冠心病和中风的发病率有重要作用。专家建议中老年人尤其是心血管病病人,应注意多摄食富含叶酸的食物,如红觅菜、菠菜,龙须菜、芦笋、豆类、酵母发酵食物及苹果、柑橘等。

4.摄食天然抗凝与祛脂食物

摄食此类食物有助于减少心肌梗塞与缺血性中风。抑制血小板聚集、防止血栓形成的黑木耳及含毗嚓类物质如大蒜、洋葱、青葱、筒篙、香菇、龙须菜及草毒、菠萝也有一定的抗凝作用。番茄、红葡萄、橘子中含少量类似阿司匹林、水杨酸抗凝物质。祛脂食物有螺旋藻、香芹、胡萝卜、山碴、紫菜、海带、核桃及橄榄油、芝麻油等。

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