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体型关键期的养生

发布时间:2011-09-04 18:13:12 作者:百年养生网 出处:百年养生网
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人生的体型关键期有两个,一个是出生的头两年,一个是12~18岁。此两期若不注意长成了“小胖墩”或“豆芽菜”,便可能有“后半生效应”(或“终生效应”),即“小时候胖(瘦)、长大了也胖(瘦)”。

胖是脂肪过多,它决定于两个因素,即脂肪细胞的体积和数量,第一关键期(0~2岁)。体内脂肪细胞有一个活跃的分裂增殖时期,脂肪细胞多次分裂、堆积于皮下,若此时营养过剩,脂肪细胞过多,便为一生的肥胖奠定了基础。而目前生活水平提高,又只生一个孩子便尽量给孩子“好”的吃,这是“小胖墩”日渐增多的根本原因。在这里,营养是个决定因素,遗传因素虽也起些作用,但不大。加上人们误认为“吃奶吃成胖子,以后会瘦的”,但事实却是“小时候胖,长大也胖”的多。此时“防胖”的主要措施便是均衡营养。

假若第一关键期脂肪细胞并不多,到了青春期(第二关键期)仍有胖的可能,此时由于营养过剩、运动不足会使脂肪细胞体积增大,此期的“防胖”重点在于“收支平衡”、“收”仍是营养均衡、“支”是指运动耗能,让孩子养成定时运动的习惯,若能做到吃进的营养能够建造身体及活动的消耗而不过剩最好了。家长要密切关注,不要让孩子胖起来,因为胖起来再减肥那可麻烦了(严格地讲,青春期不宜减肥)。控制营养的最好方法是定时定量进餐。

孩子中“小胖墩”多,“豆芽菜”也多,体型适中的反而少,这主要是由于不良生活习惯造成的。偏食,挑食是瘦的主因,加上家长认为“瘦为美”的误区而不加注意,待孩子生了慢性病也有终生效应,再注意就迟了。

多食动物性食品弊大于利近读一则报道:未来10年里,每人每年消耗的口粮要从现在的206公斤下降到155公斤,而鱼、肉、蛋等都将相应提高。那么,少吃主食,多吃动物性食品好吗?根据营养专家的说法,谷类食物含有的碳水化合物,除为人体提供能量外,还是B族维生素的主要来源。主食地位的改变,一个明显的危害就是易导致维生素B1的缺乏。据介绍,粗杂粮中维生素B1的含量,远高于精米白面。

动物性食品摄入过多,危害更为严重。动物脂肪对心血管是非常不利的。动物脂肪在碳水化合物不足的情况下代谢不完全,会使血液中积聚有害的废物———酮,酮能引起恶心、疲劳以及损害脑部健康。有关专家指出,大量摄入高脂肪、高蛋白、高热量食物的结果是,体内产生过量的酸性物质,当这些酸性物质的含量超过人体调节能力时,人体的内环境就开始恶化,便出现了极不健康的“酸性体质”。而只有体液的PH值正常时,体细胞和免疫细胞才有能力吞噬和消灭癌细胞。曾有文章报道,癌细胞周围的PH值是6.85至6.95,偏酸性,而正常的PH值则不利于癌细胞存活;人体的PH值每下降0.1个单位,胰岛素的活性就下降30%,从而增加了2型糖尿病发病的危险。

现代医学已经证实,许多因为生活质量提高、食物精细引来的“现代病”,都与吃肉吃出来的“酸性体质”有关,比如高血压、糖尿病、脂肪肝、动脉硬化、痛风等。

那么饭应该怎么吃,专家提出的原则是“食物多样,谷类为主”。具体说,一个成年人每日粮食的摄入量以400克左右为宜,最少不能低于300克。大米饭、小米粥、绿豆粥、发糕等应该成为经常的美食。多吃蔬菜水果,保持机体酸碱平衡,并加以科学的运动锻炼,从而拥有一个健康、强壮的体魄,以适应现代社会的快节奏、强竞争的工作和生活环境。

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