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喝水也须注意科学

发布时间:2011-08-22 11:07:42 作者:百年养生网 出处:百年养生网
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养生必须注意细微之处。日常生活中,喝水也须注意下列细节。

(1)不要一桶纯净水喝上几周

目前人们热衷的桶装纯净水并非“保险”无忧,只是在夏季48小时内,冬季一周内,饮用较为优质、安全。

卫生部门公布的在生产企业现场抽检的纯净水,其合格率为90%以上。

通常在检测中发现,即使合格的净水样品,夏季存放48小时后细菌总数有不少超过国家规定的饮用水标准——每毫升含有100个细菌。而至第四五天,那些纯净水中细菌往往繁殖更多。尽管这些细菌中致病菌并不多,但显然与喝纯净水的初衷相去甚远。因此,专家认为,一些人把一桶水喝上几周的做法不科学,而为图方便和价廉,家中再贮存几桶的做法更是不妥。喝纯净水不但要选好品牌,注意其本身质量,在使用过程中更要讲究卫生,如尽量喝得新鲜,在较短时间内喝完;一桶水装上饮水机后放流一些再饮用,饮水机要定时清洗消毒等。

(2)开水不要反复烧开

有人认为,反复烧开的水中细菌都被杀灭了,为什么还不好呢?这是因为开水中含有少量的亚硝酸盐,但不构成对人体的影响。如反复烧开,就会增加水中的亚硝酸盐。亚硝酸盐的中毒剂量为0.3~0.5克,致死量为1~3克。

亚硝酸盐是一种很强烈的有毒物质,它大量地进入人体后,能将血红蛋白中的二价铁氧化成三价铁,使血液失去携氧能力,导致人体缺氧窒息。

亚硝酸盐还有另一种危险的潜在毒性,它在胃内可与胺类物质化合成亚硝胺,亚硝胺是一种强致癌物质。所以,反复烧开的水不宜喝。

(3)运动时饮水过多会损害健康

锻炼少不了喝水,如果你问运动员训练的必备品是什么,大多数人会说是水,而不是其他东西。的确,训练中的一个基本原则是要防止脱水,避免肌肉痉挛。但是据研究表明,饮水过多和饮水过少一样,是不利于身体健康的。

专家提醒,运动中一有机会就喝水,有可能导致嗜水等严重的生理问题,会引起血液中盐浓度下降或盐溶液发生电解,以致产生目眩或呼吸困难等问题,在马拉松比赛中一些人因此而倒下,也就不奇怪了。

当然,专家并不反对训练时补充水分。一般说来,成年人每天要通过流汗和其他途径散失约一升的水分,正好相当于4杯水的量。但是在运动中失去的水分要比这多得多。做一个小时的体育锻炼,通过流汗你就会散失一升的水分,天气热的时候损失更多。如果不及时补充失去的水分就会因体温不断升高而脱水,甚至中暑。

但是,想喝多少就喝多少的观念是错误的。那么到底喝多少才算好呢?专家建议:每做一小时运动补充500毫升的水就可以了,不必喝太多,除非天气特别炎热。

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