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20180913饮食养生汇视频和笔记:汪正芳,痛风,鲜蘑龙须菜的制作

发布时间:2018-09-14 10:29:26 作者:百年养生网 出处:百年养生网

本页提供2018年9月13日湖北卫视饮食养生汇节目视频全集和要点笔记,节目请到的嘉宾是汪正芳。主题是《警惕可怕的第四高-痛风》。主要介绍痛风如何形成,鲜蘑龙须菜的制作方法等相关内容,百年养生网提供视频全集的在线观看和主要内容介绍(节目要点笔记)。

痛风

图:痛风

提到三高:高血压 高血脂和高血糖,大家都非常的熟悉,也会非常的警惕,但是当提到第四高-高尿酸血症的时候,好多人并没有那么的重视,但是,高尿酸血症也会引发严重的疾病-痛风,那么痛风究竟有哪些症状?痛风发作我们又该怎么办?我们针对这个问题也请到了一位专家来给大家聊一聊!我们请到的专家是来自于首都医科大学附属,北京中医医院消化中心副主任医师汪正芳。

痛风,现在很多很多,过去很少,如1948年全国仅有2例报道,到1958年,也仅有25例报道,近年统计有1000多万,潜在人群(即高尿酸血症)就更多了,约有1亿多人,约占我国人口的10%。越是发达的地区,就越多,生活太好,成天大鱼大肉喝酒,吃出病来了,故也俗称“富贵病”。

痛来得快,去得也快,像风一样,来无踪,去无影;痛剧烈风一吹,就痛得不行,一般在肢体末端,比如脚上,疼起来就想拿刀把脚给砍掉,满地打滚。

痛风症状:起病迅速;单关节红肿热痛;有可疑痛风石;伴高尿酸血症。

痛风如何形成:局部温度低,尿酸盐析出:在肢体末端; 皮下脂肪少,血液循环差;局部承受外力大(单位面积承受压力最大):易受伤,尿酸盐结晶易脱落而发炎症。

尿酸有内源性和外源性,外源性就是。我们平时吃的荤食中含有大量的核酸,在肠道中转化为嘌呤,嘌呤通过血液循环到肝脏,在肝脏中转化为尿酸,尿酸通过肾和肠道排出体外。

除了饮食以外,如果肝脏和肾脏出现问题——肝脏中把嘌呤代谢为尿酸的酶出现异常,尿酸产生过多了,而肾脏又不能及时排出去,这不就体内的尿酸过多了吗?打个比方,就像水管中的水,上游的水源源不断,而水龙头又堵塞不通了,水不就瘀在管中了,而且尿酸含量过高容易形成结晶,也就是结石,更加危害身体健康!

男性比女性容易得的原因:(1)男人经常外出吃喝;(2)男人雄激素多,女人雌激素多,雄激素可促使尿酸盐沉淀,而雌激素可抵抗尿酸盐沉淀。但是,当女性绝经之后,雌激素水平降低了,发病情况与男性则差别不大了。

痛风患者要适当多吃些碱性食物能够帮助维持酸碱平衡,对病情有利。比如多喝一些碱性的苏打水、吃点碱性食物。比如疏菜水果牛奶米面等,增加体内碱储量,有助降低尿酸,特别是在夏天的时候,用玉米须和玉米苞叶煮水喝,降尿酸效果很好。另外,多食用一些盐藻,可调解酸碱平衡,对降低尿酸也很有效。最后一定要少吃嘌呤高的食物。严格控制肉类海鲜和动物内脏。

大厨家常菜:鲜蘑龙须菜。

(饮食养生汇节目视频20180913全集在线播放将在9.13稍后更新发布)

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