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20170308饮食养生汇视频和笔记:孙凤霞,肝火旺,上火,芹菜炒豆干

发布时间:2017-03-10 07:52:03 作者:百年养生网 出处:百年养生网

本页提供2016年3月8日湖北卫视饮食养生汇节目视频全集和要点笔记,节目请到的嘉宾是孙凤霞。主题是《别让火气大动“肝”戈》。主要介绍肝火旺盛怎么办,芹菜炒豆干的制作方法等相关内容,百年养生网提供视频全集的在线观看和主要内容介绍(节目要点笔记)。

孙凤霞:北京中医医院肝病科主任医师。

在乍暖还寒,冷热无常,气候干燥的早春季节,脏腑和肌肤娇嫩,尤其是体温调节中枢功能不完善的幼儿,很容易出现发烧、烦躁、嘴唇干裂、嗓子痛、腹泻、便秘等症状,也就是我们平时说的“上火”。

肝火旺盛是人们日常生活中经常遇到的一种现象,多由生活不规律、心情积郁所引起,临床上肝火旺盛时多见目赤、易怒、头痛、胁痛、耳鸣、眼干、视物模糊、口苦、吐血、咯血、脉弦数等症。如果肝火旺盛不加以控制,很容易引发肝脏方面的疾病。

中医里,肝主疏泄,泛指肝气具有疏通、条达、升发、畅泄等综合生理功能。古人以木气的冲和条达之象来类比肝的疏泄功能,故在五行中将其归属于木,故《素问·灵兰秘典论》说:“肝者,将军之官,谋虑出焉”,《素问·六节脏象论》说:“肝者,罢极之本,魂之居也”。肝主疏泄的功能主要表现在调节精神情志,促进消化吸收,以及维持气血、津液的运行三方面。

肝火旺盛怎么办

图:肝火旺盛怎么办

肝火旺盛怎么办:

尽量少生气,遇事要冷静,稳定情绪,时刻保持心情舒畅,保持愉悦的心情,减轻生活的压力,无论遇上什么事不要发火生气,以免伤肝,不给火气上升的机会。

主要推荐的食物有苦瓜、白和绿豆汤、绿茶、黄瓜、番茄、西瓜、新鲜绿叶蔬菜、橙子、柚子、杏仁、葡萄、苹果、山楂、草莓绿豆粥等。

保证每天充足的睡眠,适当运动,学会放松,不熬夜、不吃过冷的食物、勤洗温水澡、适当运动、保持愉悦的心情等,少吃或避免吃一些冰冷、辛辣、刺激食物。

避免吃易上火、甘热性食物,以免加重肝火。辛辣、煎炸、烧烤、油腻的食物要少吃,石榴、桂圆、橘子、菠萝、荔枝、香菇、红薯、土豆、羊肉等都属于甘热性食物,在肝火旺盛期间要少吃。同时对于蒜、葱、姜、辣椒、花椒、胡椒、酒、熏烤的食品不宜吃。

预防肝火上升,可以采用简单的中药调理。中医常用夏枯草、桑叶、菊花或金银花、绵茵陈调治。

养生厨房:芹菜炒豆干。

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