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20200623X诊所视频和笔记:陈平,冬虫夏草,红景天,蕨麻,药食两用

发布时间:2020-06-30 12:24:13 作者:百年养生网 出处:百年养生网

所在栏目:x诊所 核心内容: 冬虫夏草 蕨麻 红景天

本页提供2020年6月23日星尚频道X诊所节目视频全集和要点笔记,节目请到的嘉宾是陈平。主题是《探秘高原养生秘宝》。主要介绍探秘高原养生秘宝等相关内容,百年养生网提供视频全集的在线观看和主要内容介绍(节目要点笔记)。

陈平:上海中医医院心内科主任医师。

青藏高原一带特点就是海拔高、温度低、寒气重,容易造成缺氧,食物以温阳为主,需要摄入足够蛋白质、肉和糖以保证充足的能量。

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青海原本就物产丰富、物华天宝,是许多药材的原产地和主产地。有些我们觉得很稀罕的东西,在当地都可能就是日常食品、家常菜。

油炸糕里面有白糖、芝麻、花生是高海拔地区很重要的能量补充小吃。

青海的酿皮因为面皮鲜嫩、滑爽、口感好而出名,是当地重要的主食之一。由于是选用小麦粉制作的,含有丰富的碳水化合物,容易给人体提供能量,同时还含有大量水分,给人体补充水分的同时还能促进新陈代谢、润肠通便。

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酿皮

图:酿皮

青海酸奶、牦牛肉干、油炸糕、酿皮等这些都是当地人民日常生活中常见的小吃。

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蕨麻饼饼子上面放人参果(蕨麻),蕨麻又叫人参果,但和水果店里看到的人参果是两种完全不同的东西,蕨麻是当地非常常见的药食两用的食材
,它含丰富淀粉,具有治贫血和营养不良等作用,当地人们的一日三餐都离不开它米饭、粥、面条、甚至炒菜中随处可见蕨麻的身影。

现在正是冬虫夏草刚刚开挖的时间,能挖到的冬虫夏草数量非常有限,想要找到比较优质的冬虫夏草只能到山区更高海拔的地方。

不同海拔产出的冬虫夏草重量有很大区别的,海拔越高越寒冷,环境更恶劣,生长速度越慢,物质积累更丰富,形成的冬虫夏草非常饱满。通常来说,高海拔的虫草品相更好,个头大,更饱满紧实,密度更大。

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