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20160428我是大医生视频和笔记:刘骞,肠癌,肠息肉,腺瘤,肠道过敏

发布时间:2016-04-29 17:42:41 作者:百年养生网 出处:百年养生网

本页提供2016年4月28日北京卫视我是大医生节目视频全集和要点笔记,节目请到的嘉宾是刘骞。主题是《定制肠道健康餐》。主要介绍铲除恶变息肉,肠息肉癌变风险检测,黑斑息肉病,哪些食物易引发肠息肉等相关内容,百年养生网提供视频全集的在线观看和主要内容介绍(节目要点笔记)。

刘骞:中国医学科学院肿瘤医院主任医师。

肠道是人体最大的消化器官,也是人体最大的排毒器官。肠道的状态决定了人的容颜和美丽。人体最大的免疫系统是肠道!常言:“病从口入”,大部分病菌都是从嘴里吃进去的,并且细菌进入人体各处主要途径就是肠。不难想象,肠道的健康取决于肠道的活动性!

肠息肉是指肠黏膜表面突出的异常生长的组织,在没有确定病理性质前统称为息肉。其发生率随年龄增加而上升,男性多见。肠息肉可以是单个发生,也可以是几个、几十个或者更多发生,多数有蒂,少数是广基的。大多数病例常常没有引人注意的症状!

肠癌的种子,通俗的说叫息肉,医学术语叫做腺瘤,刘主任告诉我们差多90%的肠癌来自息肉恶变。特别是结肠癌是高发的肿瘤,在我国,结肠癌已经成为仅此于肺癌的排名第二的恶性肿瘤,而且发病率还在不断上升。

有些人面部痣比较多,特别是口唇、手掌、脚趾末端有色素沉着,同时肠道中会有多发的息肉,这类人最好去医院检查一下,是否患有黑斑息肉病。

我们可以观察我们排出的大便,在我们的肠道光滑的情况下,排出的粪便往往是很光滑的,如果肠道中有息肉,尤其是息肉比较大的时候,大便经过息肉或者说是肿瘤的时候,就会在便的表面形成凹凸不平的痕迹。

有些人有便中带血的经历,他们有可能认为痔疮出血,认为不是什么大事往往不会去医院检查,从而错过了及时治疗的时间。刘主任告诉我们,痔疮与肠癌出血可以从血液的颜色上区别。

肿瘤或者息肉出血以后,会与消化液混合,与粪便混合,会氧化一段时间,排出的血颜色比较暗,而痔疮出血是直接附着在粪便上排出,颜色是鲜红色的。

肠癌是有家族聚集性倾向的肿瘤。不仅仅是家族遗传这么简单,一家人没有血缘关系的,也可能出现同一种病,因为饮食习惯,生活习惯是高度一致的,肠癌是产生,息肉的恶变是与饮食有着极大的关系。

肠息肉在早期比较小,人体不容易感觉到,而随着我们每日摄入的食物,肠息肉不断得到滋养,逐渐形成不典型增生。专家提醒:很多食物其实本身并没有什么太大的问题,但我们的食用方法,食用频率,进食量处理不当都会产生问题。

实验证明,如果童年时期大量食用蕨菜,成年后消化道肿瘤的发病率,包括胃癌、食管癌等发病率是上升的趋势。世界卫生组织正式把蕨菜列为二级致癌物。蕨菜在进入消化道后,与消化液混合,产生致癌物是原蕨苷。原蕨苷与肠道息肉发生作用后, 息肉会不断长大,乃至恶变。蕨菜中原蕨苷最丰富的部位是蕨菜的尖,最嫩的部分,如果我们吃蕨菜的时候掐掉尖,其实也能很大程度上避免原蕨苷摄入。

蕨菜

图:蕨菜

口蘑中含有硒元素,硒元素本身就是抵抗癌症的。如果要吃蕨菜的话,可以用口蘑与蕨菜一起炒,可以分解原蕨苷,降低肠癌发病。

茶叶蛋是生活中我们常见的小吃,其实茶叶本身没问题,鸡蛋也是没问题的。但是两种食物相结合就产生了问题。茶叶中含有鞣酸,而鸡蛋中含有蛋白质,当鞣酸与蛋白质结合后产生的物质是鞣酸蛋白,鞣酸蛋白有收敛的作用,抑制肠道蠕动,让肠道蠕动变慢,让肠道中的一些粪便停留在肠道中时间过长,有毒物质会让息肉增长的更快。

海带中含有一种化合物海带多糖,这种物质可以诱导肿瘤细胞凋亡,抑制正常细胞恶变功能。研究表明常吃海带的地区结肠癌发病率比较低。日常我们可以用海带与鸡蛋一起做成海带蛋花汤。

很多人喜欢吃烧烤,烧烤需要200度以上的高温烤制,高温状态下蛋白质与脂肪会分解出许多致癌物。增加肠息肉癌变的风险。如果真的喜欢吃烧烤,大医生教您小妙招 。纯生啤酒中含有抗氧化物质,在烤肉前,用纯生的啤酒腌制一会,可以减少致癌物质的产生。在烤肉的时候,每个面煎1分钟左右翻面,要经常反复翻面,可以减少致癌物质的产生。

水果中的某些物质可能导致肠道过敏,增加肠息肉的风险。当我们吃到某一类的水果时,会有立马想上厕所的感觉,这类的水果会引起你的肠道过敏,反复溃烂愈合就会引发肠息肉,所以要避免这类引起肠道不适的水果。热带水果与温带水果相比,含有更多的蛋白,并且是一种异种蛋白,非常容易引起免疫反应,引起肠粘膜的水肿、溃烂、充血。生活中要尽量避免这类的水果的摄入。

夏天来临,我们可能喜欢吃一些凉菜,但是这些凉菜随着时间的推移会产生大量的细菌,而醋中含有醋酸,醋酸有抑菌和杀菌作用,可以把菜品中的细菌杀死,还可以促进胃酸分泌,杀死进入消化道的细菌。

 2015年中国新发结直肠癌病例为37万人,意味着每一分半钟就有一个新发病例。是一个急速上升的趋势,这是因为我们饮食习惯的改变,现在大多为高脂肪的饮食。脂肪进入消化道后,人体分泌胆汁消化和吸收脂肪,而大量的脂肪进入体内,胆汁一只处于高浓度的状态,胆汁酸和胆炎对肠粘膜都有很强的刺激性,也会引起肠粘膜的增生,形成息肉。其实很多人都认为排骨是瘦肉,其实排骨中脂肪含量高达40%,猪最瘦的地方是里脊。脂肪含量只有8%。

豆腐可以帮助脂肪的排出。尤其是冻豆腐,含有很多不饱和脂肪酸,促进体内脂肪分解代谢。还含有膳食纤维,促进肠道蠕动,帮助有毒物质排出,并且冻豆腐中有很多间隙,可以把肠道中残存的脂肪成分吸收,一起排出体外。

杂粮中含有麸皮、谷壳等膳食纤维,膳食纤维可以吸收多余水份,增加粪便的容积,刺激肠道蠕动,有毒物质可以快速的从肠道排出,保护我们的肠道。将黄豆、赤豆、黑豆、绿豆、燕麦洗净,浸泡半天时间;糙米、玉米、黑麦清洗干净,将全部的食材放入锅中,加入五倍的清水,大火煮开后,小火炖一小时。每天一小碗,保护我们的肠道。

 

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