当前位置:首页 > 万家灯火 >

20131024万家灯火视频和笔记:何丽讲如何挑选放心韭菜,老土豆

发布时间:2013-10-25 09:42:38 作者:百年养生网 出处:百年养生网

页提供2013年10月24日江苏卫视万家灯火节目视频在线观看和重点笔记,节目请到的嘉宾是何丽。主题是《教你巧买放心菜-韭菜,老土豆》。主要介绍什么是蓝矾,挑选韭菜的窍门,如何储存韭菜,长芽土豆的危害,焦亚硫酸钠的危害,等相关内容,百年养生网万家灯火栏目提供视频全集的在线观看和主要内容介绍(节目要点笔记)。

何丽:中国疾控中心营养与食品安全所研究员。

韭菜很好吃但是不宜储存,喷了蓝矾的韭菜很长时间都不坏。

蓝矾的学名叫硫酸铜,含水的硫酸铜称为五水硫酸铜。

蓝矾

长期食用喷了蓝矾的韭菜会引起铜中毒。

韭菜喷了蓝矾很难洗掉建议不买不吃。

挑选韭菜的窍门:根部发青的韭菜有可能喷了蓝矾、韭菜叶上能看见粉末状颗粒有可能喷了蓝矾、铜锈味有可能闻起来有铜锈味有可能喷了蓝矾、特别绿,特别粗嫩的韭菜可能喷过大量农药。

如何储存韭菜:放入冰箱前要清洗干净、将烂叶摘掉,用保鲜膜包好、冰箱储存时间不应超过2天。

挑选土豆的窍门:旧土豆颜色发黑。

长芽土豆的危害:吃后恶心、呕吐;引起神经性中毒。

20131024万家灯火视频和笔记:何丽讲如何挑选放心韭菜,老土豆

核心内容: 韭菜 万家灯火

上一篇:20131023万家灯火视频和笔记:何丽讲西红柿,白菜,龙葵素,甲醛

下一篇:20131025万家灯火视频和笔记:何丽讲如何挑选农药蔬菜,真假木耳