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20130705万家灯火视频和笔记:张晔,姜波讲鲍鱼,牛奶,奶香通心粉

发布时间:2013-07-06 10:02:14 作者:百年养生网 出处:百年养生网

本页提供2013年7月5日江苏卫视万家灯火节目视频在线观看和重点笔记,节目请到的嘉宾是张晔,姜波。主题是《名贵药材有替身—鲍鱼》。主要介绍如何挑选好的牛奶,奶香通心粉的制作方法等相关内容,百年养生网万家灯火栏目提供视频全集的在线观看和主要内容介绍(节目要点笔记)。

张晔:解放军309医院,营养科主任医师。

姜波:著名民俗美食家,国家二级营养师,刘俊卿亲传弟子,蜜供姜第五代传人。

鲍鱼的替身—牛奶、杏鲍菇。

专家提示:牛奶的蛋白质吸收率大于鲍鱼,牛奶中的胆固醇含量低于鲍鱼。

无任何添加成分的纯牛奶最好。

同价格的奶买脂肪含量高的奶质好。

奶香通心粉的制作方法:

奶香通心粉

主料:牛奶、通心粉。

辅料:牛肉馅、洋葱、鲜蘑。

主要步骤:锅中坐水,滴几滴植物油,煮通心粉,开锅后改小火煮8-9分钟;锅烧热,放入橄榄油,加入面粉炒面;锅中放入橄榄油将牛肉馅煸香,放入洋葱丁,鲜蘑煸炒;将牛奶倒入锅中,放入盐,糖,奶酪、芝士、迷迭香、炒面调味;捞出通心粉,放入橄榄油搅拌;将通心粉下锅拌匀即可。

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