20170102万家灯火视频和笔记:王兴国,胆固醇,膳食纤维,植物固醇
本页提供2017年1月2日江苏卫视万家灯火节目视频全集和要点笔记，节目请到的嘉宾是王兴国。主题是《养肝护胆怎么吃》。主要介绍冬季胆病高发的原因，胆病高危人群的饮食原则，等相关内容，百年养生网提供视频全集的在线观看和主要内容介绍（节目要点笔记）。
胆固醇含量特别高的食物要少吃。
冬季胆病高发的原因：胆固醇摄入过多、冬季睡懒觉不吃早餐、火锅涮羊肉吃太多、肥胖及运动过少。
胆病高危人群的饮食原则：控制胆固醇、减少脂肪摄入、摄入适量的蛋白质。
图：各类食物胆固醇含量表
低胆固醇的食物：瘦肉、脱脂奶、蛋清、大豆制品、蔬菜水果、粗杂粮。
膳食纤维可以促进胆固醇的排放，阻止胆固醇的吸收。植物固醇可以阻止胆固醇的消化和吸收，大豆制品就含有丰富的植物固醇。
胆病发作期的饮食原则：避免刺激性食物、多吃软食、避免食用产气的食物。
20170102万家灯火视频和笔记:王兴国,胆固醇,膳食纤维,植物固醇