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便秘病人的营养食谱

发布时间:2011-12-02 17:01:32 作者:百年养生网 出处:百年养生网
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便秘是消化系统疾病的常见症状之一,是指多种原因造成的大便次数减少和粪便干燥难解。有了便秘的情况就需要对自身加强营养,下面介绍几种便秘病人的营养食谱:

麻油菠菜

成分:菠菜250克,麻油适量。

做法:菠菜洗净后放进沸水中略烫熟,然后马上捞起来淋上麻油即可食用。

疗效:润滑大肠。

海参大肠汤

成分:海参50克,猪大肠200克,木耳20克,盐适量。

做法:木耳和海参用清水浸泡水发,猪大肠洗净切成段,然后三种材料一起放进水中煮成汤,加盐调味即可。

 疗效:导滞通便。

苏子麻仁粥

成分:紫苏子15克,麻子仁15克,蜂蜜30克,粳米30克。

做法:紫苏子和麻子仁捣烂,加水慢研,滤汁去渣。粳米放进药汁煮成粥,最后放进蜂蜜即可。

用法:早晚各服用1次。

疗效:养阴润燥,下气通便。

猪肉海参汤

成分:海参10克,瘦肉100克,葱适量,盐适量。

 做法:海参水发切片,瘦肉切丝,葱切段,备用。起锅下油烧红,加水烧沸后,加入肉丝,撇去浮末之后放进海参片稍微煮一下,最后放盐和葱。

疗效:滋阴养血,通大便。

海参猪肠木耳汤

成分:海参10克,大肠200克,木耳20克,盐适量。

做法:海参水发洗净,大肠用盐搓揉干净后切成段,木耳也用水发,然后一起放进锅中加适量的水煮汤,最后加盐调味。

疗效:滋阴清热,润肠通便。

菠菜猪血汤

成分:菠菜200克,猪血150克,盐适量。

做法:将菠菜洗净之后与猪血一起放进清水中煮,直至猪血熟了,就可以放进盐调味。

疗效:通便。

杏仁当归猪肺汤

成分:杏仁15克,当归15克,猪肺250克,盐适量。

 做法:将猪肺洗净切片,挤洗猪肺气管中的泡沫,与杏仁、当归一起放进沙锅中用大火煮沸,然后改用中火煮成浓汤,熟后加入调味料即可食用。

疗效:温通开秘。适用于大便艰涩、难以排出等症状。

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