当前位置:[ 网站导航 ] 首页 > 家政女皇 >

20180824家政女皇视频和笔记:醪糟童子鸡的制作方法

发布时间:2018-08-27 16:03:45 作者:百年养生网 出处:百年养生网

所在栏目:家政女皇 家政女皇2018 核心内容: 醪糟童子鸡

本页提供2018年8月24日河北卫视家政女皇节目视频全集和要点笔记,主题是《醪糟童子鸡》。主要介绍鱿鱼如何清洗,醪糟童子鸡的制作方法等相关内容,百年养生网提供视频全集的在线观看和主要内容介绍(节目要点笔记)。

醪糟童子鸡的制作方法:童子鸡剁成小块,小葱切段。炒锅烧热入油,放入葱姜炒到焦香,再放入干辣椒煸炒,然后把鸡块放入用大火快速翻炒。把醪糟汁倒入锅中,再加入生抽、老抽调均匀,大火焖至入味后收汁,最后撒上葱段出锅装盘即可。

醪糟童子鸡

详解血瘀体质:血瘀体质的表现症状,自测题,怎么调理,食疗药膳

图:醪糟童子鸡

醪糟一般是糯米制成的,是米之精华。糯米是米类食品中最滋补的,能补虚、补血、补脾肺。糯米跟粳米不一样,粳米比较平和,主要补脾胃,而糯米是温性的,还有温肾的作用。(老人晚上夜尿比较多的,如果消化功能还挺好的话,可以晚饭时吃一小碗醪糟汤圆,效果还是比较明显的哦。)

但是糯米有个大毛病,就是黏腻,不好消化,消化功能弱的人不能多吃。糯米酿成醪糟以后就没有这个毛病,不但好消化,而且增添了酒性。酒的最大特点就善于蹿透,能走全身经络。

王波:长高贴敷方的配方与用法,功效与禁忌,长高,命门穴,生长激素

醪糟的传统制作方法:糯米用凉开水泡涨,大约要泡4小时;沥干水,将糯米隔水蒸熟。摊开晾一会儿,手摸略有些温热时,洒少许温水,用筷子将糯米拨散呈粒状,加酒曲调匀。(留下1/10的酒曲)。将糯米放入陶瓷盆内,中间留一个酒窝,就是拳头大小的凹形,在其中放入剩余的酒曲,盖上盆盖,密封好。用保温的东西将瓷盆包裹好,这叫做“穿衣服”。这个步骤很关键,是为了让瓷盆内的温度始终保持在与人体体温接近的温度,以利于发酵。保温层的厚薄要根据气温来决定。(外婆教的秘诀是:“穿衣服跟人走。”也就是说,跟当季人穿的衣服一样厚就可以了。冬天要包上棉被,夏天薄薄一层就好了)。将包好的瓷盆放在不通风的地方,经过2~7天,闻到有酒香溢出时,醪糟就制好了。放冰箱冷藏保存。

20180824家政女皇视频和笔记:醪糟童子鸡的制作方法

林洪生:沙参玉竹麦冬汤的功效与作用,做法,润肺,清肺,防肿瘤

全站最热

  • [腹部疾病] 拉肚子拉水

    很多人都会遇到拉肚子拉水的情况,特别是在大吃一顿或者是感冒的情况下。关于拉肚子拉水,产生的原因主要是因为饮食问题,或者是因为肠胃问题。本页包...

  • [杨奕] 杨奕《手到病自除》全文阅读

    本页提供杨奕手到病自除全文阅读。包括完整目录、共计6大章,66个小节的详细内容。涉及到全身的各个反射区,以及自然疗法、反射区疗法、食疗等。另外...

  • [穴位] 耳穴的名称,部位与主治

    耳穴在耳郭的分布有一定规律,耳穴在耳郭的分布犹如一个倒置在子宫内的胎儿,头部朝下,臀部朝上。其分布的规律是,与面颊相应的穴位在耳垂;与上肢相...

  • [健康自测] 手掌发黄是怎么回事

    手掌发黄,一般是血管内血液不充盈或是皮肤营养不良的表现,这种情况通常是慢性病的征兆,如慢性萎缩性胃炎、慢性贫血、慢性结肠炎等。但手掌发黄同样...

  • [健康图库] 人体淋巴分布图图片

    这是关于人体淋巴分布图的图片,图片所在的文章是:20120910天天养生视频和笔记:何裕民讲淋巴瘤,癌,重压出的淋巴癌,图片尺寸390x378像素,格式是JPG...

文章评论

深度资讯月榜

本类周榜

随机深度资讯

  • 官方微信公众号
在任何搜索引擎中搜索一下“ 百年养生网 ”即可快速到达本站。