20130314贵州卫视养生视频和笔记:翟胜利讲如何正确吃人参

发布时间:2013-04-29 22:25:40 作者:百年养生网 出处:百年养生网

本页提供2013年03月14日贵州卫视养生节目视频全集和要点笔记,本期主题是“百草之王”-人参。嘉宾是翟胜利,主持人是羽彤,本期节目主要介绍了人参的种类和分类,以及各种参的正确吃法等相关内容。

翟胜利,北京积水潭医院原药房主任,中华中医药学会理事,北京中医药学会常务理事兼副秘书长。

怎样判断哪种人参才是野山参,野山参有芦、艼、体、皮、纹、腿、须等特点。

芦指的是参的头部位置,艼指的是参头部的胡须,体指的是中间最大的一块,主要以八字和菱形体为主,腿指的是参体下面几个较粗的根,须指的是参腿下面细根,柔软有弹性,皮指的是参皮特别紧,纹指的是参体表面,有深沟纹和线纹,如果有以上特点可确定为野山参。

家种参:一般是6年时间,价格100元左右;野山参:一般是15年以上,价格是8千到1万1克,家种参与野山参的功效区别大。

红参、野山参和糖参属于人参,西洋参、党参、太子参和黄芪都不属于人参;西洋参产于美国北部和加拿大南部一带,属于凉性补品,有补气养阴、清热生津的作用,每天切5、6片西洋参泡水喝,注意:一年四季都可饮用。

补气润喉饮:用西洋参5至6片、麦冬5至6个、胖大海1至2个泡水饮用,有补气、养阴、治疗暗哑,保持精力旺盛的功效;注意:如果有上火、大便干燥、口舌生疮的情况请停止饮用。

党参有补中益气,健脾益肺的功效,可以缓解咳嗽症状。

太子参性平味甘,益气健脾,生津润肺的功效,主治:肺虚咳嗽、脾虚食少。

不同名称的人参,它们都是人参,不同的加工方法制作后,才有不同的功效和称呼。

红参、生晒参,红参药性大,能振奋阳气,可用于急救;生晒参药性比较温和,有健脾益肺的功效,主要适用于日常保健。

具体食用方法:1.用于治病一般3到9克即可;2.用于保健1至2克泡水喝即可。

糖参是用次品的人参用针刺孔后泡在糖中制作而成,药性比较弱,有日常保健的作用;注意:糖尿病人不能食用。

人参主要是补五脏,而黄芪主要是治疗表面的病症,有托疮排隆、利尿消肿的功效。

小孩可以吃人参吗?小孩在没有大病的情况下不能吃人参;年轻人身体不好可以吃人参吗?年轻人在工作劳累的情况下,可以在饮食方面做适当的调整即可,没必要吃人参,除非在动过手术之后可以食用;夏天绝对不能吃人参吗?夏天不适宜吃人参,夏天温度较高,而人参药性大,吃了容易上火,大出血、大吐、大泻的情况下可以食用。

神奇独身汤:将人参和水一同放在盅里,炖一个小时即可饮用;如果家里有危重的病人可提前将独身汤炖好放在冰箱里,在出现紧急情况下拿出来加热,马上喝下去可以延长人的生命;注意:在冰箱里的保存时间为一个星期。

泡药酒一定要根据您的身体情况合理泡制。

人参酒:将人参放入52度以上的白酒中,浸泡20天以上即可;注意:酒精过敏的与不能喝酒的最好不要饮用。

吃人参的同时不能吃葱、萝卜、绿豆汤、红烧肉、茶,葱是辛辣的食物,吃药时尽量避免;萝卜是泄气的,同时吃会降低人参的功效;绿豆汤和茶有解毒作用,药性也是毒性的体现;油腻的食物会影响人参的吸收。

十八反十九畏:在金元时代编成的口诀,是指不要让有些药物合用,合用的后果是会产生副作用。

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