20140730贵州卫视养生视频和笔记:王凤岐讲五种豆类的好处及功效

发布时间:2014-07-31 07:27:15 作者:百年养生网 出处:百年养生网

本页提供2014年7月30日贵州卫视养生节目视频全集和要点笔记,本期主题是吃对豆,健康又长寿。嘉宾是王凤岐,主持人是羽彤,本期节目主要介绍了绿豆、黄豆、黑豆、红豆和白扁豆的养生做法等相关内容。

王凤岐,中医内科专家,主任医师教授,国医泰斗秦伯朱嫡传弟子,原国家中医药管理局办公室主任,卫生部中医司教育处处长,现为中医之家总干事,中国保健协会专家委员会专家,从事中医药事业及临床50多年,组织全国著名中医专家,为国家领导人进行医疗保健,擅长中医食疗养生。

中国食物四大发明:豆浆、豆腐、豆酱和豆芽。

绿豆皮最重要,绿豆可消暑、去火。

胃肠虚寒人群少喝绿豆汤。

绿豆汤晾凉了可以起到祛暑的作用,温热的绿豆汤是健脾胃的。

木糖醇是调味剂,吃多有副作用。

绿豆芽有通便的作用,绿豆芽多维生素,可降脂去火。

绿豆面中加工豆子要煮透,不然会中毒;

绿豆面不好消化,不宜多吃。

黄豆是万豆之王,可健脾益胃。

只有黄豆可做豆腐,警惕市面五色豆腐。

浸泡黑豆可以判断其真伪,熬制黑豆浆前一定要浸泡黑豆。

黑豆是肾之豆,没有直接补肾作用。

红豆茅根汤

赤小豆茅根汤:赤小豆100克,白茅根50克,先将红豆温水浸泡2小时,白茅根洗净后切段,用纱布包裹起来,同洗净的红豆入锅,煮烂,炼去白茅根即可。

吃白扁豆禁忌:切记生吃或不熟的易中毒,《食疗本草》中说,患冷气人勿食。

头痛、腹胀手脚冰凉,咳嗽声音嘶哑,不宜食用白扁豆。

绿豆扁豆饮:白扁豆30克,绿豆50克洗净放入砂锅中,煮烂即可,滤渣取汁备用;具有清热解毒、健脾化湿的功效。

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