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20130917爱尚健康视频和笔记:刘纳讲面条,重庆小面,臊子面,炸酱面

发布时间:2013-09-17 17:59:00 作者:百年养生网 出处:百年养生网
所在栏目:爱尚健康 核心内容: 面条 爱尚健康

本页提供2013年9月17日重庆卫视爱尚健康节目视频全集和要点笔记,节目请到的嘉宾是刘纳。主题是《健康养生面面俱到》。主要介绍面条的养生功效,炸酱面的养生功效,臊子面的养生功效,重庆小面的养生功效,热干面的营养功效,羊肉烩面的营养功效,延吉冷面的营养功效等相关内容,百年养生网爱尚健康栏目提供视频全集的在线观看和主要内容介绍(节目要点笔记)。

刘纳:资深高级营养师。

面条与国人的生活息息相关,面条里含有丰富的B族维生素。

每个地方的面条跟当地的气候、人文等等都有关系。

面条

重庆特色面条:重庆小面

小面不是说分量的大小而是指的是素面。

早上脾胃需要温热的食物,面条就是温热食物,重庆潮湿,搁辣椒油可以逼出身上的寒气。

重庆小面健康隐患:小面的榨菜,芽菜比较多,因此重庆小面过咸,应减少盐量。

专家观点:每天摄入1克的盐即可满足身体需求。

豌豆尖中含有丰富的维生素A,氨基酸。

专家观点:吃小面易上火,可搭配莴笋尖。

陕西特色面:臊子面

专家推荐:吃臊子面的时候可以多放茶树菇,少放肉更健康,口感一点都不比肉差。

老北京特色面:炸酱面

炸酱面是夏令消暑食品,青豆中含有丰富的钾,有祛暑作用,豇豆有祛湿的作用。

吃炸酱面时,高血压、高血脂的患者,脾胃虚寒者不能吃过水的冷面,要吃热面。

武汉特色面:热干面

热干面是碱水面,营养在于芝麻酱,芝麻酱含钙量高,可以补钙;芝麻油健脑,抗衰老的作用。

建议吃热干面时配紫菜蛋花汤去油腻,增加营养。

河南特色面:羊肉烩面

羊肉烩面有温阳补肾的功效。

朝鲜特色面:延吉冷面

冷面是荞麦面或葛根面制作的。

夏天皮肤湿疹的人可以用苦荞麦的汤水擦拭身体去除湿疹。

脾胃不好的女士不要吃凉的冷面,可以吃热冷面。

(20130917爱尚健康视频全集在线播放将在9.17稍后更新发布)

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