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蜂蜜的养生功效

发布时间:2011-09-24 18:11:34 作者:百年养生网 出处:百年养生网
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蜂蜜味道甘甜,它含有大量的蛋白质、氨基酸、酶和维生素,但不含脂肪,极适宜老年人和体胖者食用。

蜂蜜的主要成分是果糖和葡萄糖,很易被人体吸收。蜂蜜含有16种氨基酸,其中有6种是人体必需的氨基酸。矿物质在蜂蜜中很多,主要有钙、磷、铁、钾、钠、锰等,这些矿物质使蜂蜜在体内成为碱性成分,中和血液中的酸性成分,使人较快地解除疲劳,增进健康。

蜂蜜防治疾病,有悠久的历史。《本草纲目》中记有:“蜂蜜人药之功有五:‘清热也一、补中也、解毒也、润燥也、止痛也。”,常食蜂蜜可治津液不足,大便燥结,皮肤干涩,神倦食少等病症。

蜂蜜中含有多种生物活性物质—酶类,它能激发人体的免疫功能,强化中性粒细胞与巨噬细胞的吞噬作用。常食蜂蜜,能有效地预防感冒和其他病毒性疾病。蜂蜜中富含多种维生素,如维生素B1.几、凡及叶酸等。患有心血管疾病的老人常食蜂蜜,可改善体质,改善血液的组成,并可治疗贫血。 蜂蜜可促进肝细胞的再生,又可预防脂肪肝,患有肝炎或肝功能不好的人,宜常食蜂蜜。

蜂蜜有助消化、健胃、润肠、通便的功能,对高血压、肺结核、神经衰弱、胃及十二指溃疡的老人,都有辅助治疗作用。蜂蜜对老年人的常见病、多发病有预防和治疗作用,可使老年人延年益寿。

蜂蜜吃法很多,可冲水喝,也可直接涂在面包、馒头上当点心吃。吃蜂蜜不要高温加热,否则它的营养成分会丢失。蜂蜜最好用玻璃瓶或陶瓷器盛放,切忌用铁、铜等金属容器装,否则易引起重金属污染,食后引起中毒。

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