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不要过度饮食

发布时间:2011-09-07 17:06:26 作者:百年养生网 出处:百年养生网
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酒逢知己千杯少","除夕三十开怀吃",每当节假日或亲朋相聚之日,人们往往用佳肴美酒进行欢宴,大家开怀畅饮,尽醉方休:"酒楼餐馆比阔气","你我不吃白不吃",一些心术不正之人,想尽办法利用公款,在酒海肉林的餐桌上,大开"肠胃扩大会议",捧腹饱食,烂醉如泥……其实,这种过量的饮食,对身体的危害是极大的。

美国著名养生学家卡尔迈博士指出,人类要长寿,必须具备五个要素,其中之一便是饮食切勿过量。现代医学认为,经常饱食,是延年益寿的大敌。一方面,体内过多摄入的食物加重了肠胃的负担,使分泌的消化液供不应求,导致人体的悄化不良。再加上血液和氧气过多地集中在肠胃,心脏与大脑等重要器官的血液相应减少,甚至缺血,人体便会感到疲惫不堪,昏昏欲睡。长此下去,便会诱发糖尿病、胆结石、胆囊炎,甚至还会引发心绞痛。另一方面,过量摄入的食物,使体内的脂肪不断增多,这些多余的脂肪大量贮存在皮下、肝脏、腹壁以及腹腔内,造成腹压增高,腹壁肌肉松弛,影响体形美观。

壮年人饱食还会引起老年性痴呆。据调查发现,患老年性痴呆者,壮年时往往食欲旺盛,一到50岁便"发福"了。饱食促进大脑内的强蛋白质成倍地增长,以至达到一定年龄时,脑部血液供应相应地减少,由于神经细胞得不到足够的营养和氧气供应,便会逐渐坏死,人的智力、思维能力慢慢降低。长此下去,整个大脑逐渐萎缩,人也变得痴呆起来。因此,壮年人更应避免饱食,特别是晚餐,要以清淡食品为主,使热量控制在全天量的30%以下,尽量限制高脂肪食物和精制糖的摄人。

经常饱食还会导致人脑的动脉硬化,因为饱餐后产生的"酸性纤维芽细胞生长因子"能使毛细血管内壁细胞和脂肪细胞增殖,引起大脑早衰,进而导致脑动脉硬化。

这里值得一提的是饱餐后切勿饮汽水,否则可能酿成突发性胃破裂。因人在饱餐后,胃蒙古膜分豁出较多的盐酸等物,此时若饮汽水,其中所含的碳酸氢铀(即小苏打)就会与胃中的盐酸相遇而生成大量的二氧化碳。由于饱餐的食物已充满整个胃腔,胃的责门和幽门这两个进出口便被挡住。因此,产生的大量气体既不能通过责门往上排出,又不能通过幽门往下排出。这样,大量的二氧化碳气体必然会在胃中积聚,从而导致胃内压力增高,当胃内压力超过其所能承受的极限时,就有可能发生胃破裂。如果患有胃渍瘤病,其危险性就更大了。

饮食过量要影响人的寿命,而节制饮食便能延年益寿。平时吃饭七八成饱的人,限制了热量的摄入,减轻了肠胃的负担,从而促进了植物神经、内分泌和免疫系统,调动了肌体本身的功能,保持了神经系统的平衡。因此,适量地节制饮食,能使人体的免疫功能得到增强。即使是老年人,也能保持年轻人的活力。

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