20220815饮食养生汇视频和笔记:何凡,慢性肾病,腿肿,水肿,血尿

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本页提供2022年8月15日湖北卫视饮食养生汇节目视频全集和要点笔记，节目请到的嘉宾是何凡。主题是《远离慢性肾病》。主要介绍肾脏“受伤”的三大求救信号，慢性肾病患者需要在饮食注意哪些方面等相关内容。百年养生网提供视频全集的在线观看和主要内容介绍（节目要点笔记）。

何凡：华中科技大学附属同济医院肾内科副主任医师。

我们把身体比作工厂，肾脏就是一个24小时连续工作的“清洗部门”，不停地过滤血液，通过形成尿液，把身体里的代谢废物排出体外。

肾脏同时还是“加工部门”，它不断地制造激素等物质，完成人体正常造血、维持血压稳定、促进骨骼正常生长等工作。

肾脏，是人体工作负荷较大的器官之一，身体每天的代谢产物及毒素都由肾脏排出，肾毒性物质浓度过高就可能导致肾脏损伤，引起心衰和各个器官衰竭。

图：肾脏的功能

肾脏如果出现了问题，有三种信号可以提醒大家：

1、肿（眼皮肿、腿肿）

慢性肾病早期，会有轻微浮肿现象，晨起时眼睑或颜面水肿，午后多消退，劳累后加重，休息时减轻。严重时水肿可出现在下半身，如双踝部、双下肢、骶尾部等。如果突然间发现自己的下肢以及面部有水肿时，凹陷性的浮肿，小腿按下去一按一个坑，要警惕，要及时进行肾脏检查。

2、尿（尿量增多/减少/血尿)

夜尿增多：起夜1-2次也算正常。如果以前不起夜的人，突然开始起夜了，或者尿次数逐渐增多，那就需要警惕肾脏病的可能。

尿液减少：如果在没有少喝水的情况下出现排尿量减少，就要特别注意，这有可能是肾脏疾病发生的早期症状。通常尿量减少会伴随着身体的水肿和体重短期内急骤增加。

血尿：如果出现血尿，也有可能是肾脏出现问题，需要及时就诊。

3、乏（易劳累，食欲不振)

易疲劳和食欲不振也是肾脏病早期的信号，肾脏病合并的贫血和体内毒素的蓄积，会导致患者出现易疲劳和食欲不振。尤其是在没有干重力活的时候，或者轻微活动就出现喘气等症状，需警惕肾脏病的可能。

慢性肾病患者需要在饮食注意：

1 摄入优质蛋白质

比如鱼肉、牛羊肉，鸡蛋及奶制品等，而其他豆类、杂粮和水果等优质蛋白质含量较低。

特别提示：对慢性肾脏病患者来说，鸡蛋可以吃但需控制量，建议每天一颗就可以了。

2 严格低钠饮食

低钠也就是低盐饮食。火腿、方便面、话梅等都是高钠食物，一定要忌口，可选择一些豆浆、无盐黄油、米饭等低钠食物。

3 严格低磷饮食

慢性肾脏病患者随着肾功能下降，血液中磷的水平会升高，导致皮肤瘙痒或关节疼痛及骨钙流失。因此，需限制高磷食物和中磷食物的摄入量。

特别提示：坚果、罐头、以及大部分的加工肉类和许多饮料（尤其是可乐）都添加了磷酸盐，一定要忍住嘴！

4 低脂饮食

肉类中含有大量饱和脂肪酸，易导致肥胖、高血压等并发症，慢性肾脏病患者要少吃肉；不饱和脂肪酸对身体有益，可以适当多吃，如香菇、冬瓜、海带等蔬菜，以及山楂、橘子等水果。总的来说，全天饮食中胆固醇不应超过300毫克，所以想要通过吃要腰花补肾的，就放弃吧！

5 合理的钾摄入

慢性肾脏病患者需要依据医院检查结果，听从医生建议来控制钾的摄入量。不要吃含钾过高的食物，如土豆、南瓜、橘子、香蕉、菠菜、西红柿等；

6 足够的能量供应

每日三餐在控制蛋白质摄入的同时，还要保证充足的能量摄入。

特别提示：建议慢性肾脏病患者摄入的热量为30~35千卡×公斤=天，比如患者体重为60公斤，每天需要的能量大约为1800-2100千卡。按照这个公式算一算，就知道摄入多少能量比较合。

 （饮食养生汇节目视频20220815全集在线播放将在8.15稍后更新发布）

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