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20180311饮食养生汇视频和笔记:穿心莲,紫苏,芦荟,油焖春笋的制作

发布时间:2018-03-11 19:25:39 作者:百年养生网 出处:百年养生网

本页提供2018年3月11日湖北卫视饮食养生汇节目视频全集和要点笔记,节目请到的嘉宾是汪正芳。主题是《家有绿植能治病》。主要介绍穿心莲、紫苏、芦荟的种植方法,油焖春笋的制作方法等相关内容,百年养生网提供视频全集的在线观看和主要内容介绍(节目要点笔记)。

穿心莲味苦,性寒。有清热解毒、消炎、消肿止痛作用。常用于感冒发热,咽喉肿痛,口舌生疮,顿咳劳嗽,泄泻痢疾,热淋涩痛,痈肿疮疡,蛇虫咬伤。

值得注意的是:药用穿心莲和食用穿心莲其实并不是同一种草本植物,药用穿心莲叶片狭长,比较薄,味道更苦,药效也更强,食用上也禁忌更多,因此千万不要弄错。

食用穿心莲种植方法:

1、 夏、秋季节扦插种植,一般选择在雨季或阴天进行,扦插成活率较高。

2、 食用穿心莲喜柔光充足的环境,如放置地点光线过强或不足,叶片就容易变成淡绿色或黄绿色,缺乏生气,失去应有的观赏价值,甚至干枯而死;如阳光直射,空气干燥,最容易引起枯焦,所以应置于散射光充足的通风位置,并注意保持环境湿度。

3、3-9月要经常浇水,其中夏季要1-2日浇1次,并做到“不干不浇,浇则浇透”,秋后逐渐减少浇水量。

芦荟是集食用、药用、美容、观赏于一身植物新星,在中国民间就被作为美容、护发和治疗皮肤疾病的天然药物。研究证实,芦荟具有杀菌、抗炎、湿润美容、健胃下泄、强心活血、免疫和再生、免疫与抗肿瘤、解毒、抗衰老、镇痛、防晒等作用,此外,芦荟对蚊叮也有一定的止痒作用。

种植方法:

1、喜光,耐半阴,忌阳光直射和过度荫蔽。

2、芦荟有较强的抗旱能力,离土的芦荟能干放数月不死。芦荟生长期需要充足的水分,但不耐涝。

3、为保证芦荟是绿色天然植物,要尽量使用发酵的有机肥,饼肥、鸡粪、堆肥。蚯蚓粪肥更适合种植芦荟。

紫苏叶也叫苏叶,有解表散寒、行气和胃的功能,主治风寒感冒、咳嗽、胸腹胀满,恶心呕吐等症。种子也称苏子,有镇咳平喘、社痰的功能。紫苏全草可蒸馏紫苏油,种子出的油也称苏子油,长期食用苏子油对治疗冠心病及高血脂有明显疗效。

紫苏

图:紫苏

种植方法:

紫苏适应性很强,对土壤要求不严,排水良好,沙质壤上、壤土、黏壤土,房前屋后、沟边地边,肥沃的土壤上栽培,生长良好。前茬作物以蔬菜为好。果树幼林下均能栽种。

大厨家常菜:油焖春笋。

(饮食养生汇节目视频20180311全集在线播放将在3.11稍后更新发布)

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