20131009养生堂视频和笔记:陈嘉林讲酸碱体质,碱性食物,血液PH值

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本页提供2013年10月9日北京卫视（BTV）养生堂节目视频在线观看和重点笔记，节目请到的嘉宾是陈嘉林。主题是《勿以酸碱论体质》。主要介绍喝碱性水能起到防癌作用吗，碱性食物有哪些，人体PH值分布，正常人体血液的酸碱度，血管分布模式等相关内容，百年养生网养生堂栏目提供视频全集的在线观看和主要内容介绍（节目要点笔记）。

陈嘉林：北京协和医院普通内科主任医师。

人究竟有没有酸碱体质？长期吃碱性食物、喝碱性水究竟能不能起到防癌的作用？人体血液的酸碱度究竟意味着什么？

陈主任认为：“人体并没有所谓的酸碱体质，内脏器官因其功能和生理需求不同，PH值也各不相同。

长期吃碱性食物、喝碱性水并不适用于所有人，也不能起到防癌的决定性作用，人体真正的内环境是靠调节酸碱度的血液维持平衡。陈主任还说，人体只有在血液达到酸碱平衡的状态下，血液所携带的养料和氧气才能更好地提供给重要脏器。

专家观点：蔬菜、水果类普遍属于碱性食物，而肉类的食物普遍属于酸性食物。但长期吃碱性食物、喝碱性水不适用于所有人，也不能起到防癌的决定性作用。

专家观点：人体内脏器官因功能和生理需求各不相同，其酸碱度也各不相同。口腔的PH值接近于中性，胃由于需要分解消化食物而偏酸，胃底部由于食物大量沉积需要充分消化而达到强酸水平，小肠相较于胃部虽然偏碱，但实际上小肠的PH值依然属酸性。

专家观点：正常人体血液的酸碱度始终保持在7.35到7.45的衡定水平，一旦低于7.25就预示着身体出现疾病，高于7.45也预示着身体出现疾病。

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