当前位置:首页 > 养生堂视频 >

20210218养生堂视频和笔记:汤玲,和胃健脾话鲁菜,葱烧海参,健脾

发布时间:2021-03-02 09:49:28 作者:百年养生网 出处:百年养生网

本页提供2021年2月18日北京卫视养生堂节目视频全集和要点笔记,节目请到的嘉宾是汤玲。主题是《和胃健脾话鲁菜》 。主要介绍和胃健脾话鲁菜,等相关内容,百年养生网提供视频全集的在线观看和主要内容介绍(节目要点笔记)。

和胃健脾话鲁菜

图:和胃健脾话鲁菜

鲁菜是八大菜系中唯一的北方菜,给大家第一印象是大馒头、大煎饼,特别粗犷大气。但其实,鲁菜的烹调技术与原料的配伍,乃至宴席菜肴的组合无不体现儒家思想的最高境界——“和”。鲁菜调味讲究“五味调和百味香”,而中医认为“五味入五脏”,也就是说,任何一种味道过于偏重,都会对身体有影响,所以菜肴、饭食做到味“和”最为重要。本期《养生堂》鲁菜烹饪大师和中医专家齐聚一堂,奉上一桌养生鲁宴!具体内容,敬请关注今晚播出的《养生堂》。

你知道经典鲁菜葱烧海参怎么做才能完全祛除腥味吗?你知道海参要怎么泡发才会又快又好吗?你知道爆炒腰花几秒钟出锅熟而不老吗?你知道如何三步切出麦穗状的腰花吗?你知道慈禧太后都赞不绝口的三不粘为什么是名副其实的功夫菜吗?中医专家现场出题:温和益精、平和补肾、和胃健脾,鲁菜名厨又会用那三道菜应对?

本期《养生堂》现场,专家一家人一起为大家做了一道家乡美食,特别适合过年吃,因为过年大家都会吃的比较丰盛,这道美食既能和胃健脾,又能养心益肾。这道“大味必淡”的养生鲁菜到底怎么做?答案马上揭晓。

专家出诊信息:

汤玲:周二下午北京中医药大学东直门医院国际部;周四上午北京中医药大学东直门医院东城院区本部。

张健:周一全天 首都医科大学北京胸科医院心脏中心;

特别声明:疫情期间就诊须知,请及时关注医院官方信息。

备注:突发原因导致门诊时间、出诊地点、门诊类型(普通、专家或特需门诊)、挂号费用的改变,请以医院当日公布为准。

http://www.iqiyi.com/v_x0moawcx9k.html

20210218养生堂视频和笔记:汤玲,和胃健脾话鲁菜,葱烧海参,健脾

上一篇:20210217养生堂视频和笔记:王麟鹏,健脾珍品话浙菜,健脾,黄酒

下一篇:20210219养生堂视频和笔记:李立志,花椒,芳香开窍,陈皮,温阳燥湿