当前位置:[ 网站导航 ] 首页 > 我是大医生 >

20220714我是大医生视频和笔记:左小霞,微量营养素,B族维生素

发布时间:2022-07-15 16:08:23 作者:百年养生网 出处:百年养生网

所在栏目:我是大医生 我是大医生2022

本页提供2022年6月30日北京卫视我是大医生节目视频全集和要点笔记,节目请到的嘉宾是左小霞。主题是《微量营养素不可或缺的“血压平稳剂”》。主要介绍钠钾平衡对血压的平稳至关重要,钾的建议摄入量,铬元素的摄入与血糖情况密切相关,铬元素调血糖的原理,烹饪方式对B族的损失,等相关内容。百年养生网提供视频全集的在线观看和主要内容介绍(节目要点笔记)。

40岁之后,人的血液越来越粘稠。微量营养素钾、铬、B族维生素缺乏,会使人出现高血糖、高血压、心脑疾病。

七大营养素:蛋白质、脂类、碳水化合物、水、维生素、矿物质、膳食纤维。

吴圣贤:茯苓安神汤的配方,功效与作用,怎么做,不适合的人,失眠

微量营养素指的是里面的维生素和矿物质。

微量营养素虽然需要的少,但是很重要。微量营养素的缺乏会让人体的代谢出问题,出现免疫力低下、甲状腺疾病、记忆力降低、贫血、烦躁。

研究表明,有70%的慢性病和微量营养素缺乏相关。比如脑卒中、阿尔茨海默症、肿瘤、心脑血管疾病。

王波:长高贴敷方的配方与用法,功效与禁忌,长高,命门穴,生长激素

而一项2021年的调查显示,补充微量营养素可以降低糖尿病患者感染风险。联合补充多种维生素和矿物质,可以平稳血糖、保护肾功能、平稳血压、提高免疫力等等。

世界联合国粮农组织曾做过一个全世界的调查,发现有20亿人存在隐性饥饿(吃饱了,但是营养素没吃够),我们国家有3亿人存在隐性饥饿。

60岁以上居民,要格外注重微量营养素摄入。

主要维生素与矿物质摄入量情况图

图:主要维生素与矿物质摄入量情况图

上面是中国六十岁及以上居民,人均每天主要维生素与矿物质摄入量情况图。

图上有一道红色虚线,标明了推荐摄入量,但是实际每一样营养素摄入量都没达标。这一方面是因为饮食不均衡,另一方面是老年人消化吸收功能和内分泌功能下降所致。因此,60岁以上人群,是容易缺乏微量营养素的一个群体。

钾元素是“血压稳定剂”,吃半斤白扁豆,或二两口蘑,或三十克竹荪可满足一天的需求。

夏天出汗多,容易排出过多的钾,如果您本身有一些基础病,就会加重缺钾的危害性。所以夏天要格外注意补钾。

一个中等体型的人,体内会有150克左右的钾。如果血液中的钾减少了仅仅0.3克,人就会出现乏力、腹胀、恶心、呕吐、反应慢、嗜睡。如果丢失0.5克,就会影响心脏,可能引发猝死。

钠离子和钾离子维持着体液的平衡。如果钠离子过高,就会引起水潴留,增加血压。而钾离子可以把血液中的钠排出去,这样血压就平稳了。

中国营养学会推荐健康成年人钾的摄入量为每天2000毫克。要预防慢病的话,建议摄入量为3600毫克。而我国居民平均钾的摄入量只有1600毫克多一点点。用少量食物,满足一天的钾的需求量。

钾元素建议摄入量

图:钾元素建议摄入量

半斤白扁豆

白扁豆中钾含量很高,半斤就足够一天的量。

2两口蘑

每100克口蘑含3106毫克的钾,二两多就可以达到3600毫克的钾。

30克竹荪

竹荪是一种菌类,每100克含11882毫克的钾。只要吃30克就可以满足一天的量。

如果煲汤的话,矿物质溶在汤里的并不多,因此应该主要吃食物。

总结:黄色食物、菌藻类、绿叶菜(苋菜、菠菜、油麦菜)含钾量都比较高。

铬元素是“血糖调节素”,能增加胰岛素敏感性,动物性的食物中富含。

富含铬元素的食物

图:富含铬元素的食物

铬元素最多分布在我国的新疆萨尔托海、西藏罗布莎、甘肃北部的大道尔吉地区。云南、陕西、内蒙、湖北也有部分分布。而东南沿海和东北三省几乎没有分布。

于此对应的,东三省地区糖尿病患病率很高。

摄入铬元素尤其对餐后血糖的稳定非常有帮助,有效率能达到60%~73.3%。糖尿病患者补充铬之后,平均空腹血糖会降低1.1个毫摩尔每升。

胰岛素能将血液中的葡萄糖运输到需要能量的细胞中,而铬元素能增加胰岛素运输的能力,能够增高胰岛素敏感性,增加糖耐量。

锌、硒都跟血糖的平稳有一定关系。能够提高胰岛素的敏感性。

每人每天铬的推荐摄入量是30微克,富含铬的食物包括:海鲜贝类、动物肝脏、家禽肉类。

总结:动物性的食物中铬的含量丰富,而且吸收率高。

专家建议:很多人认为肝脏类食物嘌呤高、胆固醇高,于是不敢吃。其实,肝脏一周吃一次,一次切三四片就够了,没有绝对不能吃的食物。

维生素B族是“代谢必要素”,其缺乏与脑卒中相关,共同补充效果好。

2015年到2017年一项大样本研究显示,我国缺乏维生素B1的人高达83.5%,缺乏维生素B2的人高达88.9%。

B族维生素缺乏症状:

失眠、焦虑、乏力——缺乏维生素B1

记忆力下降、贫血、共济失调(走路步态不稳)——缺乏维生素B12

口腔溃疡、舌炎、皮炎——缺乏维生素B2

恶心呕吐、头发稀少——缺乏维生素B6

B族缺乏还与同型半胱氨酸高相关,这会增加脑卒中的风险。

充足摄入维生素B能降低胆固醇和甘油三酯,能保持血管的弹性,清理血管的垃圾。

专家提醒:维生素B族共同补充的效果大于单独补充其中一种。

B族维生素,怕水更怕热。油炸的方式会让B族维生素损失64.7%。还怕碱,如果煮粥的时候加碱,会让营养严重流失!

在户外呆久了,如果出现头晕眼花、看不清东西、呼吸不畅、心跳加快,就是中暑了。如果频繁中暑,需当心患上热射病。

热射病可以通俗地理解为严重的中暑。人体在32度的环境中比较舒服,到了38度就会出现预警,在40度环境则几乎无法散热,内部的热量积聚就会引起中暑。

严重中暑的人,需要第一时间放到通风环境,用外面裹了纸的冰饮料放在腋窝、头颈部帮助散热。适当用藿香正气水可以提神。最后,要少量多次给患者补水。用常温的水即可。

专家提醒:千万不要一次喝五百毫升,否则容易水中毒、心衰。

https://tv.sohu.com/v/MjAyMjA3MTQvbjYwMTE5ODczNS5zaHRtbA==.html

20220714我是大医生视频和笔记:左小霞,微量营养素,B族维生素

全站最热

  • [腹部疾病] 拉肚子拉水

    很多人都会遇到拉肚子拉水的情况,特别是在大吃一顿或者是感冒的情况下。关于拉肚子拉水,产生的原因主要是因为饮食问题,或者是因为肠胃问题。本页包...

  • [杨奕] 杨奕《手到病自除》全文阅读

    本页提供杨奕手到病自除全文阅读。包括完整目录、共计6大章,66个小节的详细内容。涉及到全身的各个反射区,以及自然疗法、反射区疗法、食疗等。另外...

  • [穴位] 耳穴的名称,部位与主治

    耳穴在耳郭的分布有一定规律,耳穴在耳郭的分布犹如一个倒置在子宫内的胎儿,头部朝下,臀部朝上。其分布的规律是,与面颊相应的穴位在耳垂;与上肢相...

  • [健康自测] 手掌发黄是怎么回事

    手掌发黄,一般是血管内血液不充盈或是皮肤营养不良的表现,这种情况通常是慢性病的征兆,如慢性萎缩性胃炎、慢性贫血、慢性结肠炎等。但手掌发黄同样...

  • [健康图库] 人体淋巴分布图图片

    这是关于人体淋巴分布图的图片,图片所在的文章是:20120910天天养生视频和笔记:何裕民讲淋巴瘤,癌,重压出的淋巴癌,图片尺寸390x378像素,格式是JPG...

文章评论

  • 官方微信公众号
在任何搜索引擎中搜索一下“ 百年养生网 ”即可快速到达本站。