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20170316我是大医生视频和笔记:傅延岭,李缨,肝脏水肿,桂枝牛肉

发布时间:2017-03-19 21:44:50 作者:百年养生网 出处:百年养生网

本页提供2017年3月16日北京卫视我是大医生节目视频全集和要点笔记,节目请到的嘉宾是傅延岭、李缨。主题是《小心水肿能致命》。主要介绍如何自测肝脏水肿,哪种鱼可以保护肝脏,桂枝牛肉的制作方法,等相关内容,百年养生网提供视频全集的在线观看和主要内容介绍(节目要点笔记)。

肝脏疾病,会引发中焦致命水肿。肝硬化是肝脏引起腹腔出现水患的最常见疾病,会引起门静脉高压,导致水渗透进腹腔,造成腹腔积水。

肝脏病变,是引起身体水患的一个非常重要的机制。首先,在中医上肝脏是主疏泄的。当肝脏发生病变,无法正常发挥疏泄功能时,会造成水液巡行障碍,导致中焦水肿;其次,肝属于木,木克土。当肝脏发生疾病时,它会累及到脾,导致脾运化水湿功能发生障碍。

腰围增粗,可能预示中焦致命水患。中焦发生水肿时,腰围变粗,腰带往外扣。

腰围增粗

图:腰围增粗

肚子肿与肚子胖的区别:没有原因的腰围增粗,可能预示致命中焦水患;腰围迅速变粗,可能预示致命中焦水患;腰围增粗,伴随腹胀或恶心等,脸部黑黄,可能预示致命中焦水患。

B超体检可以发现肝脏水患。但您在家时,可以采取叩击的方式自测水患。当腹部有水时,叩击声为浊音;没有水时,叩击声为清音。侧卧拍打腹部,上面清音,下面浊音,可能预示肝脏水患。如:身体左侧向下,右侧向上,若左侧为浊音,右侧为清音,被称为“移动性浊音”,预示腹部有水。

肝源性水肿,是因为肝脏受到了损害。但肝脏是一个再生能力很强的器官,可以自我修复。蛋白质供给充足时,不仅能促进肝脏修复再生,还能预防及缓解肝脏水患。相对于植物蛋白,动物蛋白更有利于消化吸收,对肾脏负担较小。鱼肉,不仅富含优质蛋白,而且纤维细嫩,更容易消化吸收,更适合老年人。

肝脏引起的水肿往往是正虚邪实,而带鱼、胖头鱼、草鱼、鲤鱼、鲫鱼都有补虚、补蛋白质的作用。

带鱼蛋白质非常丰富,基本上在18-20%左右;作为海鱼,富含Ω-3脂肪酸等多不饱和脂肪酸。但不是保护肝脏的最佳选择。胖头鱼常采取剁椒鱼头的方式烹饪。以补充蛋白质为出发点,鱼头比不上鱼肉,但脂肪含量多,并不是保护肝脏的首选。草鱼补虚作用好,但不是保护肝脏的首选。在古代医家的临床经验中,鲤鱼和鲫鱼常用于治疗水患。但鲤鱼是古代医家所推荐的。唐代孙思邈的《千金方》也已明确记载用鲤鱼治疗水患的药方。古时的吴鞠通也曾用一条不去鳞的3.6公斤重的鲤鱼、一斤葱、一斤姜、一斤醋炖煮一锅鱼汤,治愈过几乎全身水肿的患者。

治水肿,一要控制水的量,二要控制盐的量。大医生推荐一道天津名菜:罾蹦鲤鱼,有助于预防及缓解水肿。但患有肝脏疾病,门脉高压会导致食管胃底静脉曲张。吃鱼时一定要注意鱼刺,以免鱼刺刺破食管胃底静脉曲张,造成大出血,引发致命危机。

心脏病变,可能导致上焦致命水患。心源性水肿非常危险,因为心脏功能在衰退,一定要及早治疗。平时以减轻心脏负荷为主要原则,如:吃饭只吃七成饱,吃易消化吸收的食物。

桂枝,是保护心脏的中医法宝。桂皮与桂枝成分是一样的,主要是肉桂酸或肉桂醛,有扩张冠状动脉,增加心脏血流,强心的作用,可以辅助保护心脏,缓解心脏水患。桂枝牛肉可护心除水。牛肉是红肉中脂肪最低、蛋白最高的肉,最关键的是富含辅酶Q10,不仅能促进能量代谢,还具有很好的抗氧化性质,可保护心脏和血管。

辅酶Q10,是人体中每个细胞都有的一种天然的脂溶性抗氧化物质,因其对心脏及血管的保护作用,早已在临床上用以治疗和预防心血管疾病。20岁以后,心脏中的辅酶Q10浓度降低的特别明显。当人体中的辅酶Q10缺乏25%以上时 ,心血管疾病、癌症等发生率大幅度上升;减少75%以上时,生命极可能终止。因此,早在2003年,美国心脏病医师协会就建议:中老年人不论是否有心脏病,都应每天服用辅酶Q10。

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