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20160919万家灯火视频和笔记:张晔,钙流失,甘油三酯,饮食健康

发布时间:2016-09-21 13:50:16 作者:百年养生网 出处:百年养生网

所在栏目:万家灯火 万家灯火养生2016 核心内容: 钙流失

本页提供2016年9月19日江苏卫视万家灯火节目视频全集和要点笔记,节目请到的嘉宾是张晔。主题是《饮食健康关键词》。主要介绍补钙的误区,如何吃才健康等相关内容,百年养生网提供视频全集的在线观看和主要内容介绍(节目要点笔记)。

小虾皮、芝麻酱的钙含量都不低。100克虾皮里约含1克钙;100克芝麻酱里约含1170毫克的钙;100克卤汁豆腐的约含164毫克的钙;大骨头汤补钙是一个误区,里面根本就不含钙。牛奶是最好的补钙来源,100克牛奶含100毫克的钙,而且能百分百被人体吸收。老年人最好选择含钙量高的高钙奶。

食盐多会加速钙的流失。食物里有很多钙,但是草酸在蔬果中都存在,容易与钙形成一种钙盐,这种钙盐进入胃部不能被吸收,因此吃进去的钙就白白浪费掉,导致钙流失。

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维生素D与钙的吸收关系极为密切,晒太阳可以补充维生素D,每天如果晒太阳时间足够(一般是裸露皮肤晒15-30分钟即可),可以补充70-80%的维生素D。而且不能隔着玻璃晒。维生素D如果用不完还可以储存在肝脏的以备不时之需。动物肝脏里维生素D的含量比较高。

鸡蛋是补钙最好的食物,吸收也好。鸡蛋的烹饪方法也非常多,胆汁最好消化的、最推崇的是煮蛋,其次是卧蛋,最次的是生吃鸡蛋。

饮食健康关键词

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图:饮食健康关键词

油、过高的能量代谢不出去就会转化为甘油三酯,比如糖。甘油三酯高的高血脂患者需要控制主食。

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