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夏季补钾很重要

发布时间:2011-09-03 20:05:32 作者:百年养生网 出处:百年养生网
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夏季需补钠,也需补钾,皆由出汗过多引起。

钾是人体必需的微量元素,占人体中元素的0.35%。钾在人体内参与维持细胞的正常代谢,调节体内酸碱平衡,对维护动脉血管的正常舒缩功能及保护心脏具有重要作用。钾是“心脏的保护伞”,还对维持神经和肌肉正常功能起重要作用。

夏天炎热,人体大量出汗,因而带走大量钾元素,造成体内缺钾。每100毫升汗液含钾14~22毫克。假若每天出汗2500毫升的话,随汗液排泄掉的钾就有350 ~550毫克。

人体体内缺钾会对身体健康造成严重影响,如会使人四肢酸软无力,精力和体力下降,热耐受能力下降;若严重缺钾,易导致体内酸碱平衡失调,代谢紊乱,心律失常,还可能出现胸闷、心悸、腹胀、恶心等临床症状。临床医学证明:凡中暑病人均有血钾浓度下降的现象,长期缺钾或低血钾的人,对高温的热耐受能力较差,容易发生中暑。在夏日炎炎的季节,一些老年人的血压无缘无故地升高,其原因之一,是由缺钾造成的。

夏季因出汗多而流失许多钾,必须如数补回来才能维护身体健康。补钾的主要途径有:

①多吃含钾丰富的食物,如瘦肉、芹菜、油菜、香菜、土豆、西红柿、西瓜、枣、梅子、苹果、桃、荞麦面、玉米面、毛豆、红薯等。

②夏季烹调食盐用低钠盐补钾。低钠盐含氯化钾较多,按国家行业标准,低钠盐中氯化钾含量为25%左右。

③自制含钾饮料。最简易的自制含钾饮料是用低钠盐配制淡淡的盐开水。

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