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苦夏食疗方

发布时间:2011-11-13 11:32:46 作者:百年养生网 出处:百年养生网

芦根绿豆粥

新鲜芦根100克,绿豆50克,粳米100克。芦根切短,加水煎煮半小时后去渣,再加入绿豆、粳米同煮成粥。因为天热易出汗,身体损失大量的氯化钠,因此可以在粥中加适量盐,能清热养胃,消暑解渴。

枸杞茄子黑鱼丁

茄子250克,黑鱼500克,枸杞子15克。茄子加油煸炒一下,黑鱼去骨切成小粒状,加入料酒、盐、味精、芡粉拌匀,用油煸炒备用;待茄子快熟时与鱼丁混合炒匀,起锅前5分钟放入枸杞子。可健脾开胃,助运利湿,补肝益肾。

党参茯苓白术鲫鱼汤

鲫鱼250克,党参、茯苓、白术各10克,甘草3克。将党参、茯苓、白术、甘草煎煮后备用;鲫鱼洗净去内脏,加油煸一下,再加入料酒、葱姜,放入适量水煮沸后与以上三剂同煮,加适量调味品后食用。可健脾益气,燥湿养胃。

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