当前位置:首页 > 四季养生 > 夏季养生 >

夏季宜食的药粥

发布时间:2011-11-19 10:24:59 作者:百年养生网 出处:百年养生网

夏日暑热闷湿,多食一些祛暑清热的药粥可缓解夏暑不适。

梨粥

将梨子3个洗净切碎,加水适量煎煮半小时后,捞去梨渣,加入大米煮烂成粥,趁热食用,可缓解肺热咳嗽、食欲不振、头昏等症。

冬瓜粥

将冬瓜500克去皮除瓤,切成小块;粳米100克洗净;少许熟火腿切末。取锅上火,放入麻油烧热,下葱末炝锅,加入冬瓜、火腿末、清水、粳米,旺火煮沸后改小火煮至成粥,加盐调味后食用。可清热、养胃、利尿,对暑热烦闷、消渴、水肿、淋病等有疗效。

西瓜皮粥

将西瓜皮250克削去硬皮及残留瓜瓤,冲净切丁,用盐稍腌。锅内放入清水、西瓜皮丁、洗净的粳米100克,旺火煮沸后改用小火煮15分钟,以盐调味后进食。能消热解暑、生津止渴、利尿消肿,适用于暑热解渴、中暑神昏、小便短赤、肾炎水肿、糖尿病等。

薏苡仁粥

将薏苡仁50克洗净,浸泡3 小时后捞出,粳米100克洗净。锅内放入清水、薏苡仁和粳米,旺火煮沸后改用小火熬至成粥。可祛风除湿,利水消肿,适用于风湿性关节炎、水肿等。

丝瓜粥

将丝瓜250克洗净切块,粳米100克洗净。锅内放入清水、粳米,煮至半熟时加入丝瓜、盐,再煮至粥即成。

可除热利肠,凉血解毒,适用于夏季身热烦渴、痔疮便血等。

上一篇:夏天吃绿豆的养生功效

下一篇:夏季如何饮水