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20200629家政女皇视频和笔记:烤鸡翅中,秘制牙签羊肉的制作方法

发布时间:2020-06-30 10:08:20 作者:百年养生网 出处:百年养生网

本页提供2020年6月29日河北卫视家政女皇节目视频全集和要点笔记,主题是《烤鸡翅中》。主要介绍烤鸡翅中、秘制牙签羊肉的制作方法等相关内容,百年养生网提供视频全集的在线观看和主要内容介绍(节目要点笔记)。

烤鸡翅中的制作方法:

烤鸡翅中

图:烤鸡翅中

食材:鸡翅、蘑菇、白酒、辣椒、辣椒面。

取容器加盐、白糖、味精、生抽、花椒面,浓香型白酒拌匀制成料汁,用针管将料汁打入鸡翅进行腌制。煎锅坐油,将鸡翅煎至表面呈焦糖色,蘑菇下锅一同煎制,注水,倒入剩余的料汁,干辣椒碎,烧制收汁,出锅前淋少许香油即可。

秘制牙签羊肉的制作方法:

秘制牙签羊肉

图:秘制牙签羊肉

食材:羊肉、蒜蓉辣椒酱、鸡汁、辣椒面、花生酱、油腐乳、芝麻、鸡蛋、海鲜酱、洋葱、孜然。

取容器,加入蒜蓉辣酱、芝麻、孜然粉、海鲜酱、花生酱、辣椒面、鸡汁、料酒、油豆腐,盐拌匀制成酱料。羊肉洗净切块,放入酱料腌制,放入鸡蛋,生粉拌匀,加入洋葱丝继续腌制。将羊肉用牙签穿好,烤盘铺铝箔纸,放入烤箱烤至适宜状态取出,铺于香菜上即可。

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