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20180511家政女皇视频和笔记:百合腰豆粥的制作方法

发布时间:2018-05-13 06:06:43 作者:百年养生网 出处:百年养生网

本页提供2018年5月11日河北卫视家政女皇节目视频全集和要点笔记,主题是《百合腰豆粥》。主要介绍百合腰豆粥的制作方法等相关内容,百年养生网提供视频全集的在线观看和主要内容介绍(节目要点笔记)。

百合腰豆粥的制作方法:碗中放入一斤细玉米面、二两白糖、十克泡打粉、一斤粗玉米渣、半斤黑芝麻粉、一斤豆腐、少许水,搅拌均匀。碗中加入三克小苏打、适量蜜豆、少许水,搅拌均匀,捏成窝头形状。将窝头上锅蒸十分钟装盘即可。

百合腰豆粥

图:百合腰豆粥

粗粮是相对我们平时吃的精米白面等细粮而言的,主要包括谷类中的玉米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及各种干豆类,如黄豆、青豆、赤豆、绿豆等。

粗粮和细粮都含有热量和糖分,吃后其实都会升高血糖。但是,粗粮里面含有更多的膳食纤维,膳食纤维的结构特性使得糖的释放没有细粮那么快速和猛烈。

因此,对于糖尿病患者来说,将部分精粮换做粗粮,对控制血糖有一定的效果。

粗粮中B族维生素的含量,高于细粮。中国人的饮食结构里面,B族维生素的摄入量不太够。吃粗粮,可以补充我们缺乏的B族维生素。B族维生素可以帮助维持心脏、神经系统功能,维持消化系统及皮肤的健康,参与能量代谢,能增强体力、滋补强身。

膳食纤维是肠道的“动力小能手”,能促进肠胃蠕动及增大粪便体积,而它主要的来源就是果蔬和粗粮。因此,吃粗粮是有利于排便的。

由于现在人们吃的多,动的少,摄入的能量普遍偏高,肥胖的人群逐渐增多。而粗粮富含纤维,纤维有微孔结构,有吸附能力,可以吸附水、油等,可以干扰蛋白质、糖和脂肪的消化与吸收,利于减肥,也利于预防高血脂。

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