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胡萝卜的药用价值

发布时间:2011-05-27 23:10:36 作者:百年养生网 出处:百年养生网
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性味:甘、辛、微温,无毒。

成分:根含有丰富的维生素 A 原(胡萝卜素)。此外尚含有挥发油,油内主要成分为蒎烯、左旋柠檬烯、胡萝卜醇及细辛醛等。

野生的种子内也含有挥发油、细辛醛及黄色结晶物,此外尚含甾醇类化合物。

功用:根富有营养,健胃助消化,常食能防止因维生素 A 缺乏引起的疾病。种子为驱蛔虫药,并用为肾脏病人的利尿剂。

便方:防治夜盲症,小儿疳眼:胡萝卜根,经常生吃或煮食。

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