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名医李时珍

发布时间:2011-05-31 15:02:52 作者:百年养生网 出处:百年养生网
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李时珍(1518—1593年),字东璧,晚号濒湖山人,蕲州(今湖北省蕲春县)人,生于世医之家。他编著的《本草纲目》,以宋代唐慎微《证类本草》为蓝本,集唐、宋诸家本草之精粹,益金、元、明各家药籍之不足、继承我国本草研究的传统,独辟蹊径,把本草学推向一个新的高峰。

1578年,《本草纲目》撰成,但到他死后才得到发行。并被译成日、朝、拉丁、德、英、法、俄诸种文字,流行全世界。英国的李约瑟说:“明代最伟大的科学成就是李时珍的《本草纲目》。”李时珍在《本草纲目》中收集的抗衰老方药集中了我国16世纪之前延缓衰老药物大全。

李时珍在《本草纲目》中介绍了很多食粥养生的方法。粥是日常饮食中最常见的品种之一,主要由米加水煮成,俗称稀饭。药粥,就是以谷类为主,配合水果、蔬菜、鱼肉蛋奶、药物等制成的稀饭。我国药粥疗法可谓源远流长。药粥疗法,是在中医学理论指导下,将药粥用于强身延年、防治疾病的一种饮食疗法。

粥有畅胃气、生津液的作用,适用于各种人群,特别对年老体弱的人,其补益脾胃的食养作用尤为显著。  养生之法——药食保健李时珍提倡用无毒易食的谷肉和果菜延年益寿,采用辨证抗衰老药食保健的方法延缓衰老。他倡导的药食保健主要具有健脾补肾、安神益智等作用,尤其是流传下来的很多药粥养生秘方,对我们日常应用十分有益。

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