20220426养生堂视频和笔记:中国居民膳食指南（2022）解读

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本页提供2022年4月26日北京卫视养生堂节目视频全集和要点笔记，节目请到的嘉宾是范涛。主题是《中国居民膳食指南（2022）解读》。主要介绍中国居民膳食指南（2022）解读等相关内容，百年养生网提供视频全集的在线观看和主要内容介绍（节目要点笔记）。

2022年4月26日，由国家卫生健康委食品司、北京广播电视台《养生堂》联合策划的国民营养计划和健康中国合理膳食行动系列宣传活动，正式启动！最新版的中国居民膳食指南（2022）在这一天发布，并在《养生堂》的舞台上，第一时间进行解读！具体有哪些重大改变？更多详情，请关注17:25播出的，中国营养学会理事长杨月欣及副理事长杨晓光为您带来的《中国居民膳食指南（2022）解读》。

图：中国居民膳食指南（2022）

现场通过膳食达人大挑战的游戏，让更多的人知道，自己在膳食方面存在哪些缺陷。2022版中国居民膳食指南不仅对原有的6大核心推荐有所修订，更是增加了2大核心推荐！那么，这8大核心推荐到底有何奥秘呢？

专家指出，这次修订当中，第七条是会烹会选会看标签很重要！尤其是营养标签，很多人根本没有关注过。而恰恰就是这个营养标签里，详详细细的把这个食物的优缺点，一览无余的展现在你的面前！那么，到底如何通过营养标签买到营养健康的食物呢？

图：如何通过营养标签买到营养健康的食物

2022年4月26日，由国家卫生健康委食品司、北京广播电视台《养生堂》联合策划的国民营养计划和健康中国合理膳食行动系列宣传活动，正式启动！

最新版的中国居民膳食指南（2022）在这一天发布，并在《养生堂》的舞台上，第一时间进行解读！

《2018全球营养报告》指出，全球有五分之一的死亡与饮食有关，不合理的膳食结构已造成严重的健康负担。

中国营养学会推出了一个膳食达人挑战的自测题，有助于测试者客观评价自己的膳食结构，然后根据2022版中国居民膳食指南进行调整。

对比中国居民膳食指南2016版和2022版

食物多样，谷类为主改为食物多样，合理搭配；

“合理”包括了谷物为主，“多样”要求每天12种以上、每周25种以上各类食物，这是膳食指南总的基本原则。

吃动平衡、健康体重；

体重指数不在正常范围的人群，糖尿病风险增加1.7倍、高血压增加1倍以上，要求每天半小时以上的中等强度运动，保证每天至少6000步的运动。

多吃蔬果、奶类、大豆改为多吃蔬果、奶类、全谷、大豆；

谷物的麸皮部分含有丰富的矿物质、膳食纤维，比精致的碳水营养成分高。

适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉；

每日的动物性食物摄入量在120-200克左右即可。

少盐少油，控糖限酒；

每日盐摄入量＜5克、油摄入量25-30克、酒精摄入量＜15克。

新版增加第六条：规律进餐，足量饮水；

规律进餐要求一日三餐、定时定量，是合理膳食的基础，足量饮水要求在常温轻体力活动情况下，女性每日饮水量在1500mL、男性每日饮水量在1700mL，应主动饮水，以白开水或茶水为主。

新版增加第七条：会烹会选，会看标签；

2018年度综合排名前20的外卖具有油炸多、肉类多、辣味多、盐多的特点，专家呼吁大家学习烹饪，把健康把握在自己手中。

2016版的第六条杜绝浪费，兴新食尚对应新版第八条公筷分餐，杜绝浪费；

尤其是疫情敲响了共餐传播传染疾病的警钟。

食品营养标签就是食物的营养身份证，会通过标签解读食品的营养特点，选择合适而健康的食品很重要。

从2013年开始，预包装食品营养标签通则就开始强制执行，标准要求营养标签上要包括营养成分表、营养声明、营养成分功能声称。

营养成分表内强制标示能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠，NRV是营养参考摄入量的标准，选择食品和食用时可以根据NRV进行判断；

营养声明要表明产品的营养特点，如“高钙”、“低糖”等；

营养成分功能声称起到让大家理解营养功能的科普作用。

专家提醒我们，在营养成分表中，每100克食品中的能量和脂肪营养素参考值NRV标注较高的都属于零食，如饼干等，不宜多吃；

对比能量和脂肪，如果脂肪含量过高也不合适，尤其是饱和脂肪酸不宜超过总能量的10%；

火腿、培根、红肉肠等深加工畜肉食品要尽量避免；

区分牛奶和奶饮料，关键要看蛋白质含量，低于2.5%的都属于饮料类。

专家出诊时间：无。

备注：突发原因导致门诊时间、出诊地点、门诊类型（普通、专家或特需门诊）、挂号费用的改变，请以医院当日公布为准。

http://www.iqiyi.com/v_1nc920bgvto.html

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