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20130430养生堂视频和笔记:于康讲维生素,维生素缺乏,矿物质,癌症

发布时间:2013-04-30 19:27:43 作者:百年养生网 出处:百年养生网

本页提供2013年4月30日播出的北京卫视(BTV)养生堂节目视频在线观看和重点笔记,节目请到的嘉宾是于康。主题是你吃对了吗?-6。主要介绍维生素缺乏和癌症的关系,食管和胃癌的重要危险因素,怎样补充维生素,吃素能补充足量的维生素吗等相关内容,本页提供视频全集的在线观看和主要内容介绍(节目要点笔记)。

于康:教授、北京协和医院营养科主任医师、卫生部营养标准委员会委员。

如果把人体想象成一座化工厂,维持这座化工厂运转的必备物质是什么呢?答案是维生素。维生素在人体生长、代谢、发育过程中发挥着重要的作用。现在生活条件好了,可是维生素就不缺乏了吗?实际上,很多维生素并不能在体内储存,所以要经常摄入一些。

如果把人体想象成一座化工厂,维持这座化工厂运转的必备物质是什么呢?答案是维生素。维生素在人体生长、代谢、发育过程中发挥着重要的作用。现在生活条件好了,可是维生素就不缺乏了吗?实际上,很多维生素并不能在体内储存,所以要经常摄入一些。

有人可能会吃一些维生素C、维生素E等药片,来试图解决维生素缺乏的问题。实际上,维生素有很多种,每一种缺乏都可能对身体产生影响。专家提示,补充维生素要采取“全面”的补充。怎么做到呢?很简单,就是饮食的多样性,蔬菜、水果、粗粮、坚果等食物都要适当地吃一些,不要偏食。

维生素

维生素2

维生素3

专家提示,很多老年人只爱吃素,这样不太好,因为很多维生素在肉类中才含有。还有一些人群要特别注意自己维生素缺乏的问题,比如吸烟的人要警惕维生素C的缺乏;还有爱吃糖的人,要小心B族维生素的缺乏。

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