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20140715万家灯火视频和笔记:白常继,佟彤讲咖喱葛根鸡腿肉的制作

发布时间:2014-07-15 20:00:07 作者:百年养生网 出处:百年养生网

本页提供2014年7月15日江苏卫视万家灯火节目视频在线观看和重点笔记,节目请到的嘉宾是白常继、佟彤。主题是《吃下高指标高血压防治药膳》。主要介绍咖喱葛根鸡腿肉、天麻双冬豆腐、乌梅枸杞银耳糖水的制作方法等相关内容,百年养生网万家灯火栏目提供视频全集的在线观看和主要内容介绍(节目要点笔记)。

白常继:著名烹饪大师。

佟彤:中医养生专家。

高血压防治药膳:咖喱葛根鸡腿肉。

咖喱葛根鸡腿肉

主料:咖喱、葛根、土豆、鸡腿肉。

制作方法:土豆去皮切块,鸡腿肉斩成跟土豆块大小,用酱油备用、葛根泡发备用。

锅中坐底油,下入鸡腿肉、土豆块一起煎制,等鸡腿和土豆煎熟后盛出备用。

另起锅煸香大料、下入葱姜蒜煸炒、等调料煸香后下入咖喱煸香,加水、盐、糖、葛根、最后下入煎好的鸡腿肉和土豆炖制即可。

高血压防治药膳:天麻双冬豆腐。

天麻双冬豆腐

主料:天麻、冬菇、冬笋、豆腐。

制作方法:天麻、冬菇、冬笋切片下水中焯制后捞出备用;豆腐改刀切片用油稍微煎制成两面金黄盛出备用。

另起锅下入葱姜煸香、下入料酒、酱油加入开水,下入天麻、冬菇、冬笋。放入糖和盐烧制一会儿后下入豆腐炖制出锅前下入青蒜即可。

高血压防治药膳:乌梅枸杞银耳糖水。

乌梅枸杞银耳糖水

主料:乌梅、枸杞、银耳、大枣、冰糖。

制作方法:水烧开后下入冰糖、枸杞、大枣、乌梅、去根的泡发银耳,煮制20分钟即可食用。

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